塔菜又被叫做菊花菜，以其嫩莖葉供食用，其味道具有特殊的菊花芳香味，目前在我國(guó)南方各地有少量栽培。那么塔菜該怎么種植呢？隨小編一起來(lái)了解了解。

整地播種

在播種前要施足基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，同時(shí)深翻細(xì)耙，將其做成平畦，播種時(shí)將種子和細(xì)沙混勻種子撒播，在蓋一層0.5厘米左右的細(xì)土，播種后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)并澆透水。在早春時(shí)氣溫較低，而且多雨，所以最好覆蓋塑料薄膜，以保溫保濕。一般10天左右即可出苗，這時(shí)要及時(shí)撤除遮陽(yáng)網(wǎng)和塑料薄膜，在2-3片葉可移栽大田。

移栽定植

塔菜怕水澇，忌漬，所以在栽培時(shí)應(yīng)該深溝起壟，有利于排水通暢，另外作為多年生的草本植物，要求土壤的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)持久，所以應(yīng)該選擇土壤我、排灌方便、疏松透氣的沙壤土種植。定植前也要施足基肥，每畝施入腐熟的農(nóng)家肥2000-2500公斤，在施肥后要深耕耙土，整畦，在挑選生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株，選擇在陰天或者晴天下午定植，合理密植，在定植要澆透水，以利緩苗。

肥水管理

在塔菜定植五天后需要追肥一次，以促進(jìn)發(fā)棵，之后每隔7-10天追肥一次，采用農(nóng)家肥、復(fù)合肥以及尿素相結(jié)合的方法。在夏季高溫干旱時(shí)要及時(shí)澆水，但是切忌田間積水，在雨季要注意排水防澇，以免根系腐爛。塔菜的分枝力比較強(qiáng)，側(cè)枝萌發(fā)比較快，所以對(duì)于肥料的需求量比較大，在貧瘠地種植時(shí)要適當(dāng)增加追肥次數(shù)。

田間管理

在植株封行前，中耕除草，可以防止土壤板結(jié)，有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育，在入冬前收割完老茬麥稈后宜進(jìn)行松土培土。塔菜生長(zhǎng)旺盛，分枝能力強(qiáng)，必須進(jìn)行必要的修剪，控制植株的生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)芽分枝，便于田間管理及增強(qiáng)通風(fēng)透光。也是在植株封行前，對(duì)其采收、打頂，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，提高產(chǎn)量。