砂糖梨清甜可口,是生活中比較少見的特別食材,其實這種水果還是挺有特色的,梨子水分充足,清甜可口,是深為大家所喜愛的食物。入秋之后,天干物燥,食用梨子這樣多汁的水果不失為一件樂事。那么要怎么吃比較好吃呢?這個就講究一定的吃法的了。
砂糖梨的吃法
蒸砂糖梨
1.把梨切開
2.掏出內核
3.放入白糖適量,依據(jù)口味而定
4.牙簽固定,上籠蒸梨,盤里可以不防水,大火蒸至冒氣,轉小火蒸約半小時
5.已熟
冰糖梨
煮梨水的方法:多晶冰糖(或黃冰糖) 梨2只 枸杞或紅棗 水
選汁多皮薄的鴨梨,將梨切成小塊,不要太小,否則易燉爛
將枸杞或紅棗洗凈,如果是那種很干的大紅棗,建議先稍泡發(fā)
在鍋里放入適當?shù)睦渌鞜_時加入適量冰糖
繼續(xù)小火加熱,稍后加入備好的梨,繼續(xù)小火慢燉,約20-40分鐘關火即可
關火前10分鐘放入紅棗,如果放枸杞在關火前放,關火燜5分鐘再盛出來喝。
禁忌事項
關于砂糖梨,一般的人都可以吃,但是要是糖尿病人就需要注意一下了,不能吃的,冰糖梨水的確有止咳潤肺的效果,但只適用于干咳,濕咳則沒有太大效果。服用時需注意含糖量,糖尿病患者慎服。