日本清酒的廠商多達(dá)1500家左右,每個(gè)廠家都有自己的品牌。在日本將清酒廠家如此分類:一、全國品牌,;二、地區(qū)品牌。
1、全國品牌最常見的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大關(guān)、白鶴等。
2、地區(qū)品牌如:櫻正宗、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。
一般選取日本的清酒品牌還是很重要的,但是最重要的還是根據(jù)個(gè)人的口味,就像葡萄酒一樣。