謠言破解一、蜂蜜水解酒

關于解酒解酒良方，出鏡率最高的就屬蜂蜜水。蜂蜜水能解酒的原理是：蜂蜜中含有的果糖能夠加快酒精的代謝。但研究發(fā)現(xiàn)足以產(chǎn)生解酒效果的果糖劑量極大，不能通過一兩杯蜂蜜水就補充到，往往需要通過注射的方式才能保證人體吸收。但這么大的果糖補充量，即使能解酒，也會對人體帶來許多附加的問題，比如產(chǎn)生許多異常代謝物以及血糖明顯升高。

謠言破解二、喝茶解酒

濃茶解酒也是常常會被用到的偏方，濃茶中含有大量的咖啡因，而咖啡因可以讓人興奮和清醒，會一定程度上緩解人暈眩、虛弱、運動能力失調的一系列醉酒反應，會干擾人對自己醉酒情況的主觀判斷，反而可能會在不知不覺中喝得更多。所以濃茶并不真正加快酒精的代謝，而只是在精神上給人以變清醒的錯覺而已。

茶中除了咖啡因外，往往也含有一些抗氧化劑，這些可以一定程度保護肝臟細胞不被酒精破壞，但這也需要長期喝茶才能起到保護作用，酒后喝茶并不會對此起到“立竿見影”的效果。

謠言破解三、濃咖啡，可樂，紅牛等含咖啡因飲料解酒

與喝茶解酒的原理相同，不會真正加快酒精代謝，而是其中所含咖啡因使人興奮和清醒。

謠言破解四、雪碧解酒

中山大學有研究結果表示，雪碧可能有助于緩解宿醉，很快這一說法被媒體大肆渲染。原來，在體外實驗中發(fā)現(xiàn)，雪碧能顯著提高酒精代謝過程中兩種重要的生物酶的活性，但這個研究結果并沒有在人體內(nèi)環(huán)境中得到驗證，所以這個說法靠不靠譜都很難說。

而且也有新聞爆出，有人為了解酒喝雪碧，造成了胃穿孔。因為碳酸飲料對胃具有刺激性，會引起胃脹氣。所以還是不要盲目相信偏方，把自己當小白鼠。

謠言破解五、中草藥解酒(葛根、葛花、牛奶薊等)

與茶一樣，含有抗氧化劑，能夠一定程度地保護肝細胞，并不是加快酒精代謝的速度。

謠言破解六、解酒產(chǎn)品解酒

許多解酒產(chǎn)品都會添加B族維生素、維生素C、氨基酸、天然食品抽取物、果糖、茶萃取物、礦物質等。B族維生素的缺乏會讓肝臟代謝酒精的作用變差，因此補充維他命只是讓肝臟代謝酒精的功能更正常而已，對解酒雖然有些間接的幫助，但也微乎其微。