草菇絲瓜湯具有清熱解毒的作用
草菇絲瓜湯是一道清熱解毒、潤燥滑腸的攝生食譜，非常適合這個干燥的季候食用;此湯食材易取、做法簡樸、養(yǎng)分富厚，是典范的家常菜肴;無比值得主婦們學(xué)做。
草菇絲瓜湯的質(zhì)料：
主料：草菇20克,豆腐(北)100克,絲瓜480克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克
草菇絲瓜湯的做法：
1.干草菇洗凈浸軟，切去硬的部門，然后擠干水;
2.將板豆腐切成薄片待用;
3.把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水;
4.豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水;
5.放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水;
6.下油爆姜，加水煮開;
7.放下質(zhì)料再煮開，略煮半晌至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調(diào)味便可。
溫馨提醒：通過以上做法步調(diào)先容，信賴各人已經(jīng)曉得了這道菜怎么做，無非各人要明確菜肴的做法盡管簡樸，然而要掌握此中精華也不是一件容易的事變哦!