國內(nèi)外許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)踐證實(shí)，花粉對心腦血管疾病有良好的治療效果，無毒副作用。保加利亞格奧爾也娃用花粉治療60例脂血癥患者和40例動脈粥樣硬化患者。服用花粉一個(gè)月后，血清總膽固醇、游離脂肪酸、甘油三酯P脂蛋白明顯下降，頭痛、心絞痛、記憶力下降等腦動脈粥樣硬化癥狀明顯改善。解放軍總醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所服用30例高脂血癥患者3克日服花粉1.5膽固醇、甘油三酯、B脂蛋白值明顯下降，服用脂蛋白值明顯下降3-4一個(gè)月后，膽固醇和甘油三酯接近正常值。一名名叫焦航的15歲女孩六年前因罕見的全腦血管畸形被醫(yī)學(xué)界判處絕癥，活不到13歲。然而，在堅(jiān)持服用花粉后，她不僅經(jīng)常失明、休克等癥狀消失，而且臉紅潤、口齒清晰，還參加了中國婦幼活動中心專門為她舉辦的15歲生日活動，祝她突破生命禁區(qū)。

那么，為什么花粉對心腦血管疾病有神奇的影響呢？許多研究表明，這與花粉中豐富而完整的營養(yǎng)物質(zhì)密切相關(guān)，特別是治療心腦血管疾病的各種有效成分，主要是：

1、維生素花粉含有16種以上的維生素，富含維生素。已知維生素對心腦血管疾病管疾病的治療。蕓香 (又稱VP或蘆丁):蕓香 1842年由Augute Webb在蕓香花粉中發(fā)現(xiàn)，其含量為17mg/100g，蠟燭果花粉高達(dá)1256mg/100g，葉酸（亦稱VM、VBC）：葉酸被稱為心腦血管的保護(hù)神，可以防止血管硬化和阻塞?；ǚ壑腥~酸的含量一般為0.34—0.68mg/100 g 。VB(吡哆醇)：花粉中VB6烏柏花粉含量較高71.6mg/100g。

VB5(又稱煙酸、尼克酸，VPP）：花粉能擴(kuò)張小血管，降低膽固醇含量VB5約4—16mg/100g。VBB5：能增加血液循環(huán)容量。β—胡蘿卜素對預(yù)防心腦血管疾病有很好的作用。P—胡蘿卜素含量約10—50mg/100g。

2、花粉含有20多種常量和微量元素，對心血管疾病的治療主要有以下作用。鉻：缺乏鉻是動脈粥樣硬化的重要原因之一?；ǚ壑械你t含量為12—25ppm。鎂：有降血壓、維持心肌、細(xì)胞字整的作用，花粉富含鎂，一般約90—130mg/100g，茶花粉高達(dá)3000mg/100g。鈣：能降低血總膽固醇，花粉富含鈣，一般在1000mg/100g左右，油菜花粉含有1920mg/100g。硒：具有抗氧化作用，花粉一般含硒36—67ppm。鉀：具有降血壓、抗心臟中毒劑破壞的作用。油菜花粉含鉀3800mg/100g，蠶豆花粉含6100mg/100g。鋅等:花粉中的鋅(含)3—80mg/100g）鉬(含有降血壓)5—500mg/100g）對人體心血管有重要的保護(hù)作用；銅(含1—60mg/100g）有助于增加血管彈性。

3、脂類包括三種基本形式：油、脂肪和脂肪。磷脂和脂肪酸在預(yù)防和治療心腦血管疾病方面起著重要作用。

4、磷脂：降低血液粘度，使膽固醇不易沉積在血管壁上?；ǚ壑械牧字繛?.71—6.08g/100g。

脂肪酸:脂肪酸有很多種，其中亞油酸、亞麻油酸、亞麻酸和花生四烯酸對高脂血癥患者有明顯的降血作用，具有降血壓、軟化血管、預(yù)防血栓形成的作用?；ǚ壑幸话愫胁伙柡椭舅?。分析三種柳屬植物花粉的脂肪酸組成，證明其必需脂肪酸-亞油酸和亞麻酸含量占60%以上。

黃酮類化合物可以抑制低密度脂蛋白的氧化，發(fā)揮抗動脈硬化和冠心病的作用。它還可以抑制血小板凝結(jié)，降低血液粘度，降低血管栓塞的傾向，從而預(yù)防心臟病發(fā)作，降低冠心病死亡率。花粉中黃酮類化合物的總含量差別很大，其中栗子花粉的最高含量（0.08g/100g）。

6、心腦血管疾病的起心腦血管疾病的原因非常復(fù)雜，但營養(yǎng)紊亂是第一個(gè)重要原因，因此，心腦血管疾病的治療，根本原因是確保人體營養(yǎng)的均衡攝入，花粉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、各種活性酶等200多種營養(yǎng)物質(zhì)，是天然物質(zhì)，易被人體吸收，對心腦血管疾病的預(yù)防和治療非常有益。此外，花粉的免疫增強(qiáng)對心腦血管疾病的治療也起著不可否認(rèn)的重要作用。

此外，蜂花粉富含維生素P(蕓香苷)、原花青素和一些黃酮類化合物可以軟化血管，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，降低滲透性和膽固醇含量:對預(yù)防和控制毛細(xì)血管滲透性障礙、腦出血、視網(wǎng)膜出血、冠心病和中風(fēng)有很好的效果。羅馬尼亞Couch醫(yī)生對動脈粥樣硬化患者服用蜂花粉有明顯效果。他給255名毛細(xì)血管彈性低的高血壓患者服用花粉，使88%的毛細(xì)血管彈性恢復(fù)正常。保加利亞對60例高脂血癥和40例動脈粥樣硬化患者服用蜂花粉，每次1勺，每天3次，連續(xù)30天。因此，血清膽固醇、游離脂肪酸、甘油三酯、β一脂蛋白、白蛋白平均值明顯降低，頭痛、心絞痛、記憶力及動脈硬化癥狀普遍好轉(zhuǎn)。