兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
白面饅頭總是吃著無趣，兒童不愛吃，所以小編改良一下，做了蝸牛造型的小包子，造型可愛，顏色不同，好看又好吃，是兒童的最愛。
【萌萌蝸牛包】
主料：普通面粉150g、水65g、煉乳15g、細(xì)砂糖20g、
輔料：酵母1.5g、抹茶粉1g、可可粉1g、黃金芝士粉1g、
步驟：
1.材料集合
2.面粉中加入糖、煉乳、混合一下，再加入酵母粉，因為酵母不能直接與糖接觸。最后加入水，調(diào)成絮狀即可
3.揉成一個三光面團(tuán)，放在溫暖處，室溫發(fā)酵至1.5-2倍大。夏天室溫發(fā)酵即可
4.大概1小時不到的樣子，就發(fā)酵好了，因為雨天氣溫較低，發(fā)酵相對慢些。
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
5.面團(tuán)分成2份，一份稍微大一些，但是量不需要那么精準(zhǔn)
6.之后把小一點(diǎn)的那份面團(tuán)再平均分割成3份
7.面團(tuán)用排氣搟面杖輕輕排氣
8.分成3份的小面團(tuán)分別加入抹茶粉、可可粉、黃金芝士粉，大大是原味。用保鮮膜蓋起來，防止表面干裂
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
9.抹茶的面團(tuán)搟成細(xì)長條的
10.取一小和抹茶味一樣大小的原味面團(tuán)，也搟成細(xì)長條
11.把原味的蓋在抹茶味的上面
12.卷起，最后收口處壓的薄一點(diǎn)，可以蘸水粘
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
13.再取一小塊原味面團(tuán)，捏成蝸牛的身體，記得還有2個小觸角哦
14.把蝸牛身體拼接起來，粘和處可以用水，比較粘的結(jié)實
15.依次把可可味、黃金芝士味的小蝸牛都捏好
16.放在冷水鍋上醒發(fā)15分鐘左右，然后開火隔水蒸8-10分鐘即可，悶2分鐘再打開鍋蓋
17.蒸完以后抹茶氧化了，淚奔ing……所以決定把沒蒸之前的當(dāng)封面圖，大家湊合看看吧
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
小貼士
1.水的量不是固定的，因為不同面粉、吸水性不同，要根據(jù)自己面粉的吸水性調(diào)整水量
2.糖我適當(dāng)?shù)臏p少了，因為添加了煉乳，所以甜味剛剛好，你也可以不加煉乳，適量多加些糖
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
總結(jié)：此款包子，它的做法雖然有點(diǎn)麻煩，但為了寶寶的味蕾，辛苦也是必須，吃著開心才是幸福哦。