胃是我們身體中重要的部位，胃不好使得我們沒有食欲，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)生命危險，那么我們應(yīng)該怎樣保護(hù)自己的胃呢，吃什么養(yǎng)胃呢？中醫(yī)養(yǎng)胃的食譜有哪些呢？養(yǎng)胃的時候要注意什么呢？帶著這些疑問和小編一起閱讀本文吧。

隨著社會的發(fā)展，我們的生活條件變得越來越好的，吃的越來越好，可是我們的腸胃卻相反了，經(jīng)常會出一些問題，這難道就是所有的富貴?。课竿吹臅r候會要了我們的命的。

凡飲食不節(jié)，過饑過飽或過食生冷食品都能影響胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能減弱，因此飲食一定要按時定量，少吃為宜，吃飯時要細(xì)嚼慢咽，吃清淡易消化的食物，胃喜潤惡燥，而醇酒辛辣，油膩厚味的食物均能生熱化燥，對胃部不利。

最養(yǎng)胃5種廉價食物

1、牛奶

牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

雖然牛奶的養(yǎng)胃功效是很好的，但是需要提醒大家的是，一些患有腹瀉、脾虛證、濕證的病人在平時不要喝太多的牛奶。

2、粥類

要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。

3、湯水

除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。

4、包心菜

要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

5、主食

在養(yǎng)胃方面，我們平時要多吃一些主食，尤其是面條，因?yàn)榇竺字械乃嵝晕镔|(zhì)比較多，所以腸胃不好的人要少吃米飯，如果喝粥的話，可以放一些蘇打在里面，這對胃是很有好處的。

除了以上食物養(yǎng)胃，還要記得養(yǎng)成按時吃飯、規(guī)律飲食的好習(xí)慣，這樣才不會讓腸胃反復(fù)遭罪。

中醫(yī)養(yǎng)胃食譜有三寶

在腸胃不適時，你第一時間想到的是小米粥嗎？還是南瓜粥？其實(shí)，中醫(yī)養(yǎng)胃有三寶，茯苓、芡實(shí)、蓮子也能起到健脾養(yǎng)胃的作用，大家應(yīng)該常吃。小編不僅給你介紹了這三寶，還告訴你三寶最養(yǎng)胃的食譜。下面一起來看看吧。

養(yǎng)胃三寶應(yīng)該常吃：茯苓、芡實(shí)、蓮子

一、茯苓

茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除濕利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕點(diǎn)上蒸熟食用。

茯苓淮藥大棗糕

材料：面粉80克、白茯苓粉10克、淮山藥粉10克、大棗、枸杞各適量、砂糖少許

做法

1、取大碗，把所有粉混合；加適量的溫水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

2、加入適量砂糖調(diào)味，靜止5分鐘；放大棗，再拌勻；

3、取一盤子，滴少許橄欖油，均勻摸在盤底，放上枸杞粒；

4、把調(diào)好的面糊倒在上面，均勻的鋪好；

5、上蒸鍋，開鍋后蒸制15分鐘即可。

注意事項(xiàng)：一定要溫水調(diào)糊，茯苓粉冷水會結(jié)團(tuán)；化不開影響口感。枸杞不要與面糊混合，以免混合后色澤不好看。蒸完后不要馬上開鍋蓋，待熱氣慢慢散開后，取出切塊。

二、蓮子

蓮子的藥性平和，味道稍微有點(diǎn)甘甜，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。

蓮子豬肚湯

材料：豬肚一個、蓮子一把、姜一塊、花椒少許、鹽一點(diǎn)、黑胡椒兩茶匙

做法

1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。蓮子不要泡。姜切片。

2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。

3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

4、調(diào)入鹽，胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。

5、出鍋前加入香油和香蔥即可。

小貼士

1、豬肚要選擇新鮮的，洗凈黏膜。清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。把豬肚放在溫水里，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者面粉，或者小蘇打一湯匙，反復(fù)揉搓一遍，沖洗干凈。再重復(fù)兩次即可。

2、冷水下豬肚能保證后來的湯清，沒有雜質(zhì)和混濁物。放入花椒是去豬肚異味的。

3、一鍋好湯最忌諱就是作料繁多。這道湯加鹽和黑胡椒就足夠了，要是能接受，黑胡椒多放點(diǎn)。暖胃的。

三、芡實(shí)

芡實(shí)又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補(bǔ)脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強(qiáng)。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實(shí)還有助止瀉。由于芡實(shí)較硬，應(yīng)該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。

芡實(shí)燉鴨

材料：芡實(shí)200克、老鴨1只、蔥、姜、鹽、料酒、味精適量。

做法

1、將芡實(shí)洗凈；將老鴨宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈血水，將芡實(shí)放入鴨腹內(nèi)。

2、將鴨放入瓦鍋(或砂鍋)內(nèi)，加水適量及蔥、姜、鹽、料酒。

3、將鍋置武火上燒沸，改用文火燉熬約2小時，至鴨肉酥爛。

4、食用時，加少許味精。

健康提示：本菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等成分，營養(yǎng)豐富，可益脾養(yǎng)胃、健脾利水、固腎收澀。

養(yǎng)胃需注意的禁忌

一、忌饑飽不均

饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制；胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

二、忌飲食不潔

幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70～90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

三、忌晚餐過飽

有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

結(jié)語：由此可見，養(yǎng)不好的人要多吃一些牛奶、面條、粥類等一些養(yǎng)胃的食物。中醫(yī)養(yǎng)胃也是有妙招的哦，我們可以吃一些蓮子、茯苓、芡實(shí)和一些食材搭配的養(yǎng)胃食譜。但是，大家要記住，晚餐不能夠吃太飽，飲食一定要干凈。