在夏日人們應(yīng)該多吃苦瓜，由于苦瓜中含有一個(gè)特別的物資苦瓜苷，苦瓜苷有助于清熱解暑。然而苦瓜中也含有一股苦澀的味道，致使不少人都不太喜好吃苦瓜。而在吃苦瓜的歷程中最常見的利用要領(lǐng)便是清炒苦瓜，然而另有一些家庭會利用到西紅柿炒苦瓜，如許可以中以及二者的味道。而西紅柿炒苦瓜真的可以食用嗎?

苦瓜和番茄能一起吃嗎

苦瓜以及番茄能一塊兒吃。

苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值甚高，含有富厚的維生素B、C、鈣、鐵等，擁有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之效用。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅以及碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素登，養(yǎng)分富厚，二者一塊兒搭配清熱解毒，非常適宜夏日吃。

苦瓜和番茄一起吃的做法

苦瓜炒番茄

質(zhì)料：西紅柿200克，苦瓜150克，雞蛋2個(gè)，蔥1根，鹽適量，糖少量

做法：

1、西紅柿用開水燙一下然后去皮，然后切瓣，苦瓜洗凈后切丁，蔥切蔥花。

2、將雞蛋先打泡，然后先把雞蛋炒好，輕微搗碎入碗待用，雞蛋炒嫩一點(diǎn)。

3、炒鍋加少量油，先將苦瓜放入鍋中煸炒一會，后將蔥花西紅柿放入，參加少量冷水燒開。

4、水開時(shí)連續(xù)翻炒到苦瓜以及西紅柿熟了，然后將雞蛋參加一塊兒翻炒勻稱。5.出鍋前加入適量的鹽以及少量糖提味，翻勻便可。

吃苦瓜的注意事項(xiàng)

1、苦瓜是性寒，牢記不要多吃，一天至多2-4根。此外，吃苦瓜的時(shí)期不要品茗，喝白開水就好了。茶多酚雖好，但茶堿卻會損害由于食用苦瓜而疲勞的胃。

2、要是涌現(xiàn)嚴(yán)峻的腹瀉，闡明腸胃受不了了，請?zhí)蕴喙系氖秤昧看蟾磐３砸欢螘r(shí)間。

3、苦瓜中的草酸會陰礙食品中的鈣吸取。因而，在吃以前應(yīng)先把苦瓜放在滾水中焯一下，去除草酸，必要增補(bǔ)大量鈣的人不克不及吃太多的苦瓜。