茶道文化在咱們的飲食文化內(nèi)里也是積厚流光的，很多朋儕對(duì)付品茗的文化都是有著本身的看法。茶類是可以分為六大類的，每種茶類帶來的味道以及效用都是有所區(qū)別的。常見的綠茶蘊(yùn)含了西湖龍井等茶，它對(duì)于人體是有抗病毒、消炎抗菌、抗癌等作用的，以是各人在生活中也是可以多飲用的。

綠茶(西湖龍井)：抗菌消炎、抗病毒、抗癌

綠茶，焦點(diǎn)工藝是達(dá)成，行將鮮葉通過直接高溫從而殺滅酶的活性，這作育了綠茶“清湯綠葉”的特征。而敏捷達(dá)成也較多地保存了鮮葉內(nèi)的自然物資，此中茶多酚、咖啡堿得到了較大水平的保存，這提供了綠茶保健效用的底子。

綜合來看，綠茶擁有較優(yōu)的抗菌效用。如綠茶對(duì)于大腸桿菌的克制結(jié)果強(qiáng)于青茶，克制霍亂菌結(jié)果優(yōu)于紅茶以及普洱茶，能將癥結(jié)抗生素抗擊超等細(xì)菌的效力進(jìn)步3倍以上。綠茶中含量較多的茶多酚，可有用作用于病毒生存周期的各個(gè)階段，還可有用肅清氧化劑，和緩炎癥。世界衛(wèi)生組織提出綠茶是防備非典的10種食品之一。別的，綠茶多酚可以住手癌細(xì)胞芳烴受體的運(yùn)作，比紅茶更能有用淘汰吸煙者患上肺癌的傷害。

白茶(福鼎白茶)：抗癌、提高免疫力、降血壓

白茶加工的焦點(diǎn)工藝是萎凋，經(jīng)由短期的輕細(xì)發(fā)酵后，即舉行干燥處置懲罰。白茶中的茶多酚、氨基酸以及茶紅素相對(duì)于較高。

美國(guó)癌癥鉆研基金會(huì)的鉆研評(píng)釋，白茶擁有抗癌的效用。白茶在抗誘變性方面的作用，效果證明，白茶擁有抗誘變的作用，且其對(duì)于誘變的抑制作用強(qiáng)于綠茶，并強(qiáng)于其他任何一種茶類。

茶葉中的茶氨酸含量以差別茶類對(duì)比，白牡丹最高，其次黃石溪毛峰、白毫銀針、君山銀針、西湖龍井等，茶氨酸在肝臟作用，變更名為伽馬-德耳塔T形細(xì)胞的人體血液免疫細(xì)胞，作出抵抗外界損害的反映，繼而增進(jìn)干擾素的排泄，形成人體抵抗沾染的“化學(xué)防地”，進(jìn)步人體免疫力。

白茶因其特別的加工工藝，較好地保存了黃酮類物資，同時(shí)陪同貯存年限的增長(zhǎng)而增添，而槲皮素是維生素P的首要組成部分，擁有顯著的低落血管通透性的作用。

黃茶(君山銀針)：抗菌、抗癌

黃茶加工工藝與綠茶相似，但在達(dá)成后增添了一個(gè)焦點(diǎn)工藝——悶黃，使之擁有一個(gè)多酚類氧化的歷程。黃茶中的自然物資得到了85%以上的保存，富含茶多酚、氨基酸等，其對(duì)于有害菌的克制結(jié)果大于紅碎茶、烏龍茶、磚茶以及普洱茶。別的，黃茶對(duì)于抗癌有奇特的結(jié)果，其對(duì)于AGS胃癌細(xì)胞以及HT-29結(jié)腸癌細(xì)胞的抗癌防備結(jié)果優(yōu)于綠茶。

青茶(烏龍茶)：美容、減肥

青茶，常稱烏烏龍茶，屬于部門發(fā)酵的茶類，其加工工藝經(jīng)由了做青工藝，使多酚類部門發(fā)酵，并形成了其香氣濃烈、口感濃重的特征?，F(xiàn)在有鉆研證明，青茶可以使皮膚角質(zhì)層的保水本領(lǐng)明顯進(jìn)步。別的，青茶對(duì)于蛋白質(zhì)以及脂肪有較好的剖析作用，在對(duì)照試驗(yàn)中，經(jīng)由1.5個(gè)月的試驗(yàn)，其減肥有效率可達(dá)64.71%，顯效力為13.72%，并顯著減輕體重，縮小脂肪聚集。

黑茶(普洱茶)：促消化、降血脂血糖

黑茶是發(fā)酵茶，時(shí)期經(jīng)由了“渥堆發(fā)酵”這個(gè)焦點(diǎn)工藝，擁有較強(qiáng)的消食、去油膩結(jié)果，是邊境肉食為主的民族喜好的茶品之一。

一方面，黑茶中有較多的有機(jī)酸以及茶多酚，在某種程度上協(xié)同增效，加快人體對(duì)于蛋白質(zhì)以及淀粉的消化吸收，另一方面，因?yàn)槠湓诎l(fā)酵歷程中有大連黑曲霉、青梅、酵母等介入，可增進(jìn)腸道有益菌群的均衡，改進(jìn)腸道功效。別的，黑茶對(duì)于降血脂有較為凸起的效用。以小鼠為試驗(yàn)工具，在高脂飼料飼喂小鼠時(shí)，通過普洱茶生茶、熟茶、青茶以及藥組灌胃，結(jié)果表明，四者均具備降脂結(jié)果，但普洱茶的作用明顯高于藥以及青茶。

紅茶(滇紅)：預(yù)防腸胃疾病、抗心血管疾病、強(qiáng)健骨骼

紅茶加工中經(jīng)由了發(fā)酵歷程，孕育發(fā)生了較高的茶黃素以及茶紅素，形成了紅茶奇特的品格特性，同時(shí)，茶性溫和，老小婦孺皆宜，還具備諸多奇特的保健功效。

因?yàn)榻?jīng)由發(fā)酵，紅茶多酚類轉(zhuǎn)化多，因而其對(duì)于人體腸胃刺激較小，而茶多酚的氧化產(chǎn)品——茶黃素、茶紅素等還能增進(jìn)人體消化。紅茶屬溫性，更適宜胃寒的人飲用。別的，紅茶中含有富厚蛋白質(zhì)以及糖類，以及別的富厚的營(yíng)養(yǎng)元素，可以或許加強(qiáng)人體的防寒本領(lǐng)，蓄養(yǎng)陽(yáng)氣，擁有生熱暖胃的作用。紅茶中茶色素的調(diào)治慢性腹瀉、改進(jìn)人體腸道微生物布局、殺滅腸道細(xì)菌等作用均得到了相干的鉆研支持。

紅茶中富含茶色素(茶黃素、茶紅素以及茶褐素等)，這類物質(zhì)擁有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用，克制血管脂質(zhì)過氧化以及血小板的凝聚，從而可防備冠心病或者中風(fēng)，低落對(duì)于人體倒霉的低密度脂蛋白含量，到達(dá)防備心臟病的作用。以是對(duì)于防備心血管疾病而言，紅茶比綠茶更勝一籌。別的，有鉆研證明，紅茶中的多酚類可抑制損壞骨細(xì)胞物資的活氣，品茗有利于維持骨質(zhì)密度。

以上即是差別茶類各自保健效用的著重地點(diǎn)。各人沒關(guān)系聯(lián)合自身身體狀況，選擇適宜本身的茶葉，天天泡上三五杯茶，暢享康健生存。