飯團(tuán)是一種在許多處所都對比盛行的食品，尤為是在臺灣地區(qū)，盛行著飯團(tuán)燒這種食品，也是一種很受歡迎的美食。制作飯團(tuán)燒的時間，必要用到的食材有許多，比如說糯米、炸酥油條、花生粉以及素肉松等。在制作臺灣飯團(tuán)燒的時間，也有肯定的要領(lǐng)以及本領(lǐng)。下面就為各人先容臺灣飯團(tuán)燒的做法！

臺灣飯團(tuán)燒的做法

質(zhì)料:糯米2杯、炸酥油條2根，菜脯適量，花生粉適量，素肉松適量

制作方法:

1、油條離開成一小段，并將此中一小段切成碎末（做飯團(tuán)里的油條要無比酥脆的那種老油條，菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來就沒有顆粒感。五香熟花生打成粉。）

2、糯米事先用水浸泡5小時，掏出隔水蒸30~40分鐘至熟。

3、鍋內(nèi)冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯會糊）

4、末了將油條碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分別裝在小碗里準(zhǔn)備就緒。

5、取一張保鮮膜，底下墊一張布（這張布的功效，一，可以隔熱二，可以資助整形）

6、將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長方塊形，（行動要快，蒸好的糯米沒有做飯團(tuán)時不要讓其見氛圍，以避免水式氣蒸發(fā)了。）

7、放上一段油條。

8、再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油條碎便可。（糯米里沒放鹽，由于素肉松以及菜脯是咸的。以是量要適量多一些）

9、然后把底部的布卷起來。并一邊用手壓緊整形。

110、整好后的飯團(tuán)，整個就用保鮮膜包緊就可以了（吃的時侯表面再套一個食品袋就更寧靜了，否則沒包緊的話就會有肉松碎掉下來）

同樣這款飯團(tuán)也可以做為5分鐘早飯的,要是想次日再做來吃的話,可以第一次時糯米蒸多一些,但不要全部包完,剩下的糯米冷后放入塑料食品袋中生存.次日早上把糯米掏出再蒸熱一下，就可以再包了。