在秋天，咱們有許多可以選擇的食材，這些奇怪的食材也組成了咱們這段時(shí)間餐桌上的主體。玉米在傳入我國(guó)以來(lái)就成為一種被群眾所擔(dān)當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)作物以及食用質(zhì)料，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值天然不消多說(shuō)，此外胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很富厚，同時(shí)代價(jià)也不高。另有便是香菇，這種香菇的養(yǎng)分更是非同一般，那末玉米胡蘿卜香菇粥這一道粥類，就值得咱們?nèi)テ穱L了。

1、大米淘洗潔凈用少許油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的凈水（各家做法差別，喜好稀的可以放多點(diǎn)水，喜好稠的就可以放少點(diǎn)水，按本身平常的喜好就行）。

2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。

3、煲粥的時(shí)間，咱們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。

4、這個(gè)時(shí)間一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇整個(gè)倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

5、參加蔥花。

6、放鹽調(diào)味便可；盡管沒有放肉，但有著玉米的清香，胡蘿卜的鮮甜，香菇的香甜，這道粥味道無(wú)比好，你可以依據(jù)本身的喜好放點(diǎn)雞精之類的提鮮。

7、喜好早飯吃粥，由于粥是很養(yǎng)胃攝生的，用玉米胡蘿卜香菇來(lái)煲粥，非但味道清香，并且無(wú)比有養(yǎng)分。

玉米就被眾人公認(rèn)為“黃金作物”。鉆研證明，玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素之外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒、谷胱甘肽、多種維生素(尤其是維生素E)以及脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，益肝明目；胡蘿卜含有植物纖維，可增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)；其含的維生素A是骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的必須物資。我國(guó)民間另有用胡蘿卜醫(yī)治食積胸悶以及消化不良的例子。

香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)于增進(jìn)人體新陳代謝，進(jìn)步機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。

在咱們的日常生活的食譜中，粥類是必不可少的一種，由于粥類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及容易熬制的特征使得咱們可以或許時(shí)常地食用，更為重要的一點(diǎn)是一樣平常環(huán)境下粥類可以放一些差別的食材，如許會(huì)讓粥類西安的越發(fā)鮮味，那末咱們?cè)谏厦嫦热莸挠衩缀}卜香菇粥便是此中的一味。