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五花肉燒茄子

2024-02-19 22:26
admin

五花肉燒茄子是做茄子的一種要領(lǐng),在現(xiàn)實(shí)生活中咱們時常利用到用茄子制作出來的食品,比方油燜茄子。只是出現(xiàn)出來的制品不同樣罷了,它們的素質(zhì)都是同樣的,都是利用茄子,那末出來的食品都是擁有茄子的營養(yǎng)價值,茄子是屬于蔬菜類的食品,以是利用它做出來的食品可以增補(bǔ)維生素的含量。

五花肉的做法也是有多樣的,由于每一個人的口胃以及需求都是不同樣,這個緣故原由抉擇了很多食品的營養(yǎng)價值。這也是咱們?yōu)楹稳W(xué)習(xí)更多食品做法的緣故原由之一,由于只有如許咱們才氣更好的去吸取養(yǎng)分。那末五花肉燒茄子是甚么呢?

食材明細(xì):圓茄1個,五花肉200克,蔥適量,姜適量,蒜適量,糖適量,胡椒粉適量,醬油適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量

1.籌備好茄子以及五花肉。2.五花肉洗凈,切片。3.茄子去蒂洗凈,切成滾刀塊。4.蔥、姜、蒜分別擇洗潔凈,切片。5.鍋中注入少許的油,下入五花肉煸炒,參加蔥姜煸炒至五花肉透明。6.倒入茄子,連續(xù)煸炒,參加鹽煸炒至茄子軟爛熟透。7.參加料酒醬油糖胡椒粉煸炒勻稱。8.煸炒至湯汁濃縮,參加蒜碎以及雞精翻炒勻稱便可。

五花肉燒茄子是一道很平凡的下飯家常菜。茄子以及五花肉是很好的互補(bǔ)搭配。茄子吸滿了五花肉的香味越發(fā)香滑,五花肉的的油脂被茄子占據(jù)會越發(fā)香脆。著實(shí)是鮮味。茄子的養(yǎng)分較富厚,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分有防備出血以及抗衰老功效,常吃茄子,可使血液中膽固醇程度不致增高,對于延緩人體朽邁擁有踴躍的意義。一樣平常吃茄子我是不去皮的,為了冬天能吃到茄子皮燉肉,晾曬一些茄子皮。要是為了口感把茄子皮丟掉就有點(diǎn)太惋惜了。吃茄子發(fā)起不要去皮,它的代價就在皮內(nèi)里,茄子皮內(nèi)里含有維生素B,維生素B以及維生素C是一對很好的搭檔,咱們攝入了足量的維C,這個維C的代謝歷程中是必要維生素B的支撐的。

五花肉燒茄子重要的食材便是五花肉以及茄子,那末這道菜的營養(yǎng)價值便是這兩種食品了。茄子的營養(yǎng)價值是很高的,它可以有用資助咱們舉行消化功效,對付一些高血壓的患者來講食用它制作出來的食品可以起到降壓的作用。五花肉中含有身材所必要的蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分。