各人都曉得人參是尤其貴重的工具，那末本日我給各人舉薦一道參湯——太子參湯。太子參是一種中藥，它的效用尤其的好，譬如補(bǔ)血益氣、生津、補(bǔ)脾胃等等。小孩子傷風(fēng)大概女性生理期的時(shí)間可以適量喝一點(diǎn)增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)補(bǔ)血。如今，小編就來(lái)奉告各人怎樣制作這道太子參湯。

南邊，氣候仍然的酷熱。秋日是一個(gè)干燥的季候，相宜多吃潤(rùn)肺生津、滋陰潤(rùn)燥的食品。此時(shí)不相宜大補(bǔ)，應(yīng)以清補(bǔ)為主。本日就來(lái)個(gè)滋陰潤(rùn)燥的太子參百合湯吧。

太子參百合湯質(zhì)料：太子參25克，百合15克，羅漢果14個(gè)，豬瘦肉250克(那天沒(méi)看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨取代了)

全部質(zhì)料放快速煲里，用老火湯檔煲2個(gè)半小時(shí)便可,用明火熬湯的可把質(zhì)料放進(jìn)沙鍋了，大火燒開后小火熬2個(gè)小時(shí)。

太子參性平、味甘、微苦，補(bǔ)肺健脾，益氣生津。

百合：性甘、微寒，可潤(rùn)肺止咳，清心安神。

羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤(rùn)肺化痰的作用。

因而，此湯擁有益氣生津、潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。相宜于氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。此外必要細(xì)致的是長(zhǎng)期以來(lái)，人們以為“煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，湯就越有養(yǎng)分”。針對(duì)這個(gè)說(shuō)法，同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院養(yǎng)分與保健食品研究所舉行了試驗(yàn)鉆研。時(shí)間長(zhǎng)了煲湯中的養(yǎng)分并沒(méi)像人們所指望的那樣有所增高。

用太子參燉湯還可以加別的的質(zhì)料，譬如雞肉鹿肉兔肉啦，大概加黃芪、大棗、桂圓等等。有興致的話可以試著本身在家里做看看，既能滋補(bǔ)身材又能美容養(yǎng)顏。著實(shí)是一道神奇的湯。放工回家后泡個(gè)澡出來(lái)喝上一口鮮味的參湯，那是何等的恬靜幸福啊!