餃子的服法有很多種，最常見的是用來煮著吃，這種做法的餃子被稱為水餃。另有一種是用來蒸著吃，也便是人們常說的蒸餃。蒸餃在蒸制的歷程中，是有著許多講求的，尤為是對付其蒸的時(shí)長，是肯定要掌握好的，如許才氣做出好吃的蒸餃。下面，就為各人細(xì)致先容一下蒸餃的制作方法。

影響蒸餃時(shí)間的幾個(gè)因素

1、一樣平常蒸餃子必要多長時(shí)間是要看你是肉餡的照舊素餡的，素餡的餃子時(shí)間用得少，只必要15分鐘，要是是肉餡的餃子就必要蒸久一點(diǎn)，省得內(nèi)里的餡不熟，必要20分鐘。

2、看你蒸的是大蒸餃照舊小蒸餃，另有火候以及餡料了。一樣平常要大火，要是是肉的的話，大的20分鐘擺布。小的也要15分鐘擺布吧。要看你要的多小了。

3、蒸餃用熱水和面，蒸出來會很軟，然而細(xì)致。對比容易沾，要是做素餡蒸餃熱水和面的話20分鐘就好，肉餡的話蒸25分鐘然后別開鍋蓋悶10分鐘對比保險(xiǎn)。

4、玉米餃子的話要蒸久一點(diǎn)哦，30分針擺布。其他餃子15-25分鐘，可以用筷子插一下看看熟了沒有哦！

5、用冷水的話那等上氣后再蒸十分鐘就好，有開水則十五分鐘就好。

蒸餃的做法

1、往鍋里加適量的水，把速凍水餃排放在簾子上。

2、蓋上鍋蓋開始加熱3、等水開了之后，再過十五分鐘擺布餃子就好了。

4、調(diào)點(diǎn)調(diào)料配著吃。

為什么餃子從冰箱里拿出來會粘連在一起？

餃子里含有水份，冰箱里一凍，餃子皮天然都會粘連在一塊兒不克不及離開了，許多人把餃子包好后為了防備其冷凍的時(shí)間粘連都把餃子放在盤子里，但是盤子里能放幾個(gè)餃子啊，實(shí)在只要放在保鮮袋里就可以，不要放滿，放一半多點(diǎn)就可以，但記得過一個(gè)小時(shí)擺布把保鮮袋打開，把餃子離開。