在生活中許多朋儕大概都對比喜好喝紅酒，喝一些紅酒對于各人的身材保健也是有很好作用的。實在紅酒在生活中另有許多其他的康健用處，將紅酒與梨放在一塊兒制制作可以讓咱們的身體健康得到更多的養(yǎng)分。接下來小編就為各人細致的來先容一下，紅酒梨的制作方法吧！

食材：

雪梨400g配料，野生葡萄酒500g；

制作方法1：

1、雪梨去皮，從中心切開，剁核，頂?shù)肚?.5厘米厚片；

2、鍋中放水，燒開。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水洗沐，控干水份，放入盆中；

3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時；

4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤便可食用。

烹調(diào)心得（此菜癥結在梨的選購）：

梨分牝牡，首選雌梨。

雄梨：形狀上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。肉質(zhì)粗硬，水份較少，甜度較差。

雌梨：形狀類似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深并且?guī)в袖P斑的凹形坑。肉質(zhì)鮮嫩，水份多，甜脆。

梨的效用：

生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋日到了，氛圍中水份淘汰，人們涌現(xiàn)的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干燥等征象被稱為“秋燥”而梨則有很好的改進作用。

紅酒雪梨，是一道爽口的涼菜，因其口感爽利，口胃酸甜，頗受歡迎。

質(zhì)料：雪梨、紅酒、冰糖、檸檬

制作方法2：

1、雪梨洗凈去皮、核，每一個雪梨對剖六塊；檸檬洗凈，切片。

2、雪梨放滾水中焯水，撈出冷卻備用。

3、紅酒加冰糖、檸檬片煮沸，冷卻后將雪梨放進去浸泡48小時。

4、食用時將雪梨撈出裝盤，淋少量紅酒汁便可。

以上小編為各人，交的這些有關紅酒梨的制作方法你都學會了嗎？在生活中將紅酒公道聯(lián)合在一塊兒制作，會充實的施展出這兩種食材對于身材更好的保健作用，因而各人趕緊實驗一下吧