川芎、白芷以及天麻都是咱們無(wú)比熟習(xí)的中藥，這三種中藥非但有很好的藥用效用并且還能起到攝生保健的作用，下文咱們就接納川芎、白芷以及天麻搭配上豬腦來(lái)做成一道鮮味攝生的藥膳，那便是川芎白芷天麻燉豬腦。川芎白芷天麻燉豬腦的做法無(wú)比的簡(jiǎn)樸，無(wú)非川芎白芷天麻燉豬腦有很好的食用代價(jià)，一塊兒看看下文關(guān)于川芎白芷天麻燉豬腦做法的細(xì)致先容。

川芎（學(xué)名：Ligusticumchuanxionghort），栽培植物，主產(chǎn)于四川（灌縣），在云南、貴州、廣西等地，生長(zhǎng)于溫和的天氣情況。是一種中藥植物，常用于活血行氣，祛風(fēng)止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達(dá)巔頂；又入血分，下行可達(dá)血海。活血祛瘀作用遍及，相宜瘀血停滯種種病癥；祛風(fēng)止痛，服從甚佳，可治頭風(fēng)頭痛、風(fēng)濕痹痛等癥。昔人謂川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解郁、通達(dá)、止痛等功效。

川芎白芷天麻燉豬腦擁有祛風(fēng)止痛、補(bǔ)腎益智、強(qiáng)健身材的作用.對(duì)付久病頭痛、頭暈、身體虛弱、頭目不清、記憶力消退均有療效。但身材燥熱者不宜多食。

質(zhì)料：

川芎、天麻各30克、豬腦2副(約500克)、大棗6顆、生姜2片、鹽少量。

川芎白芷天麻燉豬腦煲法：

1.川芎、天麻、白芷、大棗分別洗凈;

2.將豬腦浸于凈水中，撕去外貌薄膜。用牙簽挑去紅筋.洗凈.氽燙:

3.將整個(gè)質(zhì)料放人燉盅內(nèi)，注人冷開(kāi)水，加蓋隔水以文火約燉4小時(shí)，加鹽調(diào)味便可。

在上面的文章內(nèi)里咱們先容了一道無(wú)比著名的藥膳，那便是川芎白芷天麻燉豬腦，咱們曉得川芎白芷天麻燉豬腦非但味道很好并且還可以起到補(bǔ)腎止痛等效用，上文為咱們細(xì)致先容了川芎白芷天麻燉豬腦的做法，信賴(lài)各人都已經(jīng)掌握了吧。