干海帶生吃的做法
信賴各人在生活中都吃過干海帶吧，由于干海帶是生存對比久的，以是咱們在食用干海帶的時(shí)間要先用凈水舉行泡制，如許才可以更好的讓干海帶得到擴(kuò)散以及洗去干海帶外貌所帶的污染物。那末各人曉得干海帶生吃的做法嗎?要是不曉得干海帶生吃的做法，發(fā)起你們好好來瀏覽這篇文章。
干海帶生吃的做法有很多種，癥結(jié)就看各人的口胃了。文章為各人先容三種對比常見的干海帶生吃的做法，盼望對于喜好吃干海帶的你們可以或許起到肯定的資助，發(fā)起你們實(shí)驗(yàn)一下。
海帶豆腐湯
質(zhì)料：海帶、北豆腐、豬五花肉、姜、香蔥。調(diào)味料：雞精、大醬、料酒。
做法：1、海帶泡發(fā)后，洗凈切粗絲。
2、豬五花肉切片，豆腐切方塊，姜切片，蔥切末。
3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入肉片(同時(shí)參加姜片)，中火煸至兩面微黃起鍋備用。
4、用煸過肉的油，將豆腐四面煸黃。
5、往鍋內(nèi)注入高湯，放入海帶、肉片，調(diào)入大醬、雞精，大火燒開后，改中小火燉二十分鐘，起鍋前撒上蔥花即成。
海帶紅燒肉
質(zhì)料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、適量精鹽。
做法：
1、五花肉二斤，洗凈。(最佳用開水焯一下)
2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時(shí)十八分鐘，把肉煮熟透。
3、將海帶用水泡發(fā)，洗凈，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用。
4、肉壓好后，掏出切方塊。炒鍋內(nèi)放少許植物油，參加白糖熬糖色，將肉塊入糖色中翻炒。不消加老抽調(diào)色。
5、就那末翻炒，不加水，炒到肯定水平，把鍋內(nèi)過剩的油倒出來，只留一點(diǎn)。再參加事先籌備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，一塊兒翻炒。我又加了少量五香粉、蠔油、適量精鹽。
涼拌海帶絲質(zhì)料水發(fā)海帶300克，五香豆腐干150克，水發(fā)海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。做法1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，掏出浸泡后切絲，裝盤待用。2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，掏出浸涼后瀝干水份，放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻便可食用。
通過文章的細(xì)致先容，信賴各人對于干海帶生吃的做法有很大的了解了。要是你們以為文章先容的做法是你們喜好吃的，咱們發(fā)起各人子啊平常沒事時(shí)間，可以去市場購置奇怪的干海帶來制作，如許不但可以更好的表現(xiàn)你們的技術(shù)，也可以表現(xiàn)你們學(xué)習(xí)本領(lǐng)。