人們常說的脆瓜，實(shí)在是一種生果，這種瓜在生活中并不常見，但吃過的人都會尤其喜好，這種瓜內(nèi)里的汁液無比多，吃起來口感是對比脆的，在海內(nèi)的許多處所都有蒔植，譬如山東濰坊的脆瓜就無比著名，這種瓜富含多種微量元素，還含有檸檬酸以及維生素等等，下面先容脆瓜的諸多好處。

脆瓜的功效與作用：

養(yǎng)分闡發(fā)：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏日極佳的消暑蔬菜，它含富厚的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸以及少許的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在酷暑酷暑之季，最相宜用脆瓜涼拌食用。

脆瓜的效用與作用

清熱除火

脆瓜屬涼性并有生津止渴的特征，炎炎夏日之時(shí)可以用它來煮湯，已經(jīng)到達(dá)肅清體內(nèi)熱火的效用。

利尿消腫

利濕消腫飲食，是以健脾利尿，利水消腫的中藥以及食品為主構(gòu)成。而菜瓜擁有補(bǔ)脾滲濕，利尿消腫的功效。以是有這反面題目的朋儕亦可以實(shí)驗(yàn)。

安神除煩，和胃

夏季炎炎之際，放工回家，煮上一桌小菜，別忘了加之菜瓜這一神器，它能讓安神除煩，而且對付腸胃欠好的朋儕也能做到以及胃的效用。

脆瓜的生存要領(lǐng)

脆瓜為葫蘆科植物越瓜的果實(shí)，果肉質(zhì)，長圓筒形，外皮平滑，有縱長線條，綠白色或者淡綠色。果肉白色或者淡綠色，汁多、質(zhì)脆。不耐運(yùn)輸，易碎。脆瓜常溫下不耐貯存，一樣平常三五天即涌現(xiàn)表皮發(fā)軟，水份流失較快。

脆瓜的食用禁忌

脆瓜性寒，素常脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒痛苦悲傷之人忌食生冷菜瓜；女子月經(jīng)來潮時(shí)期以及有寒性痛經(jīng)者忌食生脆瓜。

脆瓜的挑揀本領(lǐng)

奇怪的菜瓜呈美麗的綠色，擁有果蔬的香味。表面為棒狀。肉色白或者淡綠，不奇怪的菜瓜沒有果蔬的香味，顏色也沒有那末鮮。

脆瓜的制作本領(lǐng)

菜瓜質(zhì)脆肉厚、口胃清新，適食嫩瓜、腌制、涼拌、炒食?？勺霾?，烹、炒、醬、腌均可，風(fēng)韻奇特，極其爽口。