長生果粥
主料：
粳米100克,花生仁(生)100克
調(diào)料：
冰糖50克
長生果粥制作：
1. 花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟;
2. 粳米淘洗潔凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水份;
3. 鍋中參加約1000毫升冷水，將粳米以及花生仁放入;
4. 用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥;
5. 粥將成時以冰糖調(diào)好味，再稍燜半晌，便可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不行同馬肉食，發(fā)瘤疾。不行以及蒼耳食，使人卒肉痛?！?/p>
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
花生仁(生)：對付腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，不然易致使腹瀉。
功效：
促進細胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。