寶寶魚肉餃子的具體做法是什么
家里有個寶寶的家長，對于孩子的統(tǒng)統(tǒng)事件都斟酌的無比到位，尤為是孩子的吃食。小寶寶的牙齒還沒有完整長好，身材的性能也不如大人的好。小寶寶正處于長身材的時間，家長要做一些既有養(yǎng)分又容易消化的食品給寶寶吃。魚肉餃子就非常適合小寶寶吃，下面小編來帶著列位一塊兒學(xué)習(xí)下寶寶魚肉餃子的具體做法。
制作方法一：
食材：醬油、花生油、精鹽、味精、鮮湯適量,面粉500克，鮮魚200克，豬肉餡I00克，韭菜100克
1、將魚洗凈去皮丟骨，同豬肉一塊兒剁成肉茸。
2、用醬油、料酒、鮮湯將肉茸調(diào)成糊狀，參加精鹽、味精攪勻。
3、將韭菜洗凈切成末，參加拌好的餡中拌勻。
4、將面粉用凈水調(diào)成面團(tuán)，搓發(fā)展條，揪成劑子，包餃子下鍋煮熟撈出。
制作方法二：
食譜質(zhì)料：
鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少量，雞湯25克。
1、將魚肉、肥肉洗凈，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，在參加精鹽、醬油、味精，連續(xù)攪拌成糊狀，參加韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒，攪勻成陷。
2、將面粉用溫水以及勻，揉成面團(tuán)，揪成10個小面劑，搟成小圓片，參加陷包成小餃子。
3、鍋置火上，倒入凈水，開后下入餃子，邊下邊用勺在鍋內(nèi)逐步推轉(zhuǎn)，待餃子浮起后，見皮鼓起，撈出便可。
要點(diǎn)：魚肉肯定要剔凈魚刺，面皮要薄，餡要剁爛，水餃要多煮一下子，以助于消化。
當(dāng)做好魚肉餃子的時間，肯定要比及冷涼的時間才可以給寶寶吃，小寶寶的口腔比大人的懦弱，不克不及蒙受溫度過高的食品。此外，魚肉剁成沫的時間肯定要細(xì)致不克不及有魚刺，否則很容易卡到小寶寶的喉嚨，拔魚刺是件無比貧苦的事變。魚肉餃子照舊有許多效用的，寶寶吃了有許多益處，家長可以時常做了給寶寶吃。