食用開心果的注意事項
阿月渾子(Pistachio)，是一種干果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區(qū)正常生長，且有很好的經(jīng)濟效益，同時可以作為一個優(yōu)良的水土保持樹種。
食用開心果的注意事項：
1、適當(dāng)食用。
開心果雖然好吃，但是也要適當(dāng)，每天一小把就夠了，否則吃多了會導(dǎo)致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。
2、放置妥當(dāng)，以免受潮。
吃完開心果后，一定要及時把袋子扎緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了。最好把開心果放在密保的盒子里，防潮效果會更好的。