西梅對(duì)于我們來說比較少接觸，因?yàn)檫@種水果是來自加州的，可以說是美國的土生土長的一種水果，后期傳入我們國家之后，大家開始慢慢接觸西梅了，剛開始最多的是老年人吃，幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，其次小孩子吃吃也有很多功效的，可使小孩增加各種維生素。對(duì)于老人和小孩的營養(yǎng)都非常多，更加重點(diǎn)的是它的口感還算是非常爽脆，非常甘甜的。

西梅的選購技巧

西梅，是一種男女老少皆宜的一種水果，因其營養(yǎng)價(jià)值及功效豐富，再加上酸酸甜甜的口感。另外，西梅還享有“奇跡水果”、“功能水果”的美譽(yù)。那么這樣神奇的西梅怎么洗才能去除果皮上殘留的農(nóng)藥呢？怎么洗才能殺菌呢？怎么洗才是最干凈的呢？

有些人可能會(huì)說用洗潔精來洗就愛好了，但是你知道嗎？若用洗潔精洗，用自來水沖洗不夠充分的話，很容易導(dǎo)致洗潔精吃進(jìn)肚子里面，時(shí)間久了一樣會(huì)對(duì)身體健康造成危害。

那么，西梅怎么洗才最干凈呢？

食鹽搓洗

洗西梅的時(shí)候可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著西梅來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

牙膏清洗

將牙膏涂在西梅表面當(dāng)清潔劑，然后用手來回輕輕搓洗，最后用自來水沖洗干凈即可。

鹽水浸泡

將西梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

西梅的吃法

西梅的吃法有很多，主要還是當(dāng)做零食吃的比較多，西梅不單能當(dāng)零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點(diǎn)，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對(duì)健康有利。加工之后的西梅口感更佳。

哪里的西梅比較好吃？

西梅本身就是在加州的特色水果，一般就是那里的比較好吃一點(diǎn)，也是這個(gè)地方的最有名。要是喜歡吃，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，其實(shí)是可以網(wǎng)購的。