香蕉不僅是拿來即吃的水果，還可以“精心”制作成各種美食。香蕉煎餅怎么做材料：香蕉1根，面粉1杯，橄欖油半杯或黃油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，雞蛋1個，泡

香蕉煎餅怎么做

配料：1個香蕉，1杯面粉，1/2杯橄欖油或1/4杯黃油，半杯牛奶，3湯匙糖，1個雞蛋，2湯匙發(fā)酵粉，半勺鹽， 1茶匙香草精不需要）

sR1s,中國水果文化,

實踐：

香蕉和牛奶用攪拌器制成泥。

2.在面粉中加入雞蛋，發(fā)酵粉，糖，鹽，香草精和橄欖油。

3.將步驟（1）加入步驟（2），充分攪拌，靜置2分鐘。 一個好的擊球手應該稍微瘦一點。

4，小火鍋平底鍋，一次只加兩勺面粉糊（油炸過程中不要用任何東西接觸面糊，抬起鍋左右傾斜使面糊更換花園）

5，一邊炸入中間的小泡可以翻轉，以免炒。

做香蕉煎餅有什么竅門

1.面糊完成后，讓其靜置一兩分鐘，讓鹽和發(fā)酵粉相互反應一段時間。

2，必須在面糊中加入橄欖油或黃油，只需在鍋中加一層薄薄的油或刷（如果你的鍋是不粘的）。 面糊放入鍋中后，可以將具有干凈表面而不是光澤的煎餅煎炸。

3，面糊不加油，做一點干。 但是如果你在鍋里加一點油，效果也不錯。

香蕉煎餅有什么營養(yǎng)價值

香蕉果肉具有很高的營養(yǎng)價值。 每100克紙漿含有20克碳水化合物，1.2克蛋白質和0.6克脂肪。 此外，它含有各種微量元素和維生素。 其中，維生素A可以促進生長，增強對疾病的抵抗力，這是維持正常生育和視力所必需的; 硫胺素可以抵抗腳氣病，促進食欲，幫助消化，保護神經系統(tǒng); 核黃素可以促進正常的生長發(fā)育。 除了平滑血清素和褪黑激素外，香蕉還含有鎂，它具有肌肉松弛作用，可以治療抑郁癥和情緒障礙，因為它可以促進大腦中內啡肽的分泌。 它可以緩解緊張，提高工作效率，減少疲勞。

香蕉煎餅熱量高嗎

美味香蕉蛋糕（100克可食用部分）的熱量為240卡路里（1004千焦），卡路里適中。

每100克美味香蕉蛋糕的卡路里約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成人所需卡路里總攝入量的10％。