食用螳螂蝦的注意事項(xiàng)
螳螂蝦也叫琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、瀨尿蝦、螳螂蝦。螳螂蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形。口足類為肉食性，多捕食小型無脊椎動物;此類動物體能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。
螳螂蝦性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內(nèi)里的肉。
食用螳螂蝦的注意事項(xiàng)要注意的是有久治不愈老病的，或正值上火期的病人，都不適合食用蝦爬子。此外，過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎和老年人等都不適合吃蝦爬子。