龍蝦,原產(chǎn)地在中、南美洲和墨西哥東北部地區(qū)。中國分布現(xiàn)狀:已擴(kuò)展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、臺(tái)灣等地,形成數(shù)量龐大的自然種群。
龍蝦的頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小,體長(zhǎng)一般在20厘米-40厘米之間,重0.5公斤上下,是蝦類中最大的一類。最重的能達(dá)到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發(fā)達(dá),堅(jiān)厚多棘,前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘,具封閉的鰓室。腹部較短而粗,后部向腹面卷曲,尾扇寬短。龍蝦有堅(jiān)硬、分節(jié)的外骨骼。胸博具五對(duì)足其中一或多對(duì)常變形為螯,一側(cè)的螯通常大于對(duì)側(cè)者。眼位于可活動(dòng)的眼柄上。有兩對(duì)長(zhǎng)觸角。腹部形長(zhǎng),有多對(duì)游泳足。尾呈鰭狀,用以游泳;尾部和腹部的彎曲活動(dòng)可推展身體前進(jìn)。