草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種赤色的花果。草莓是對于薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的表面呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特別的濃烈生果芬芳。草莓營養(yǎng)價值高，含富厚維生素C，有資助消化的效用，與此同時，草莓還可以牢固齒齦，清爽口吻，滋潤喉部。春天人的怒氣每每對比茂盛，吃點草莓可以起到抑制作用。

此外，草莓最佳在飯后吃，由于其含有大量果膠及纖維素，可增進胃腸蠕動、資助消化、改進便秘，防備痔瘡、腸癌。草莓的養(yǎng)分配比很公道，此中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或者蘋果的10倍，別的草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對付春天容易涌現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養(yǎng)元素都可以起到幫助醫(yī)治的作用。同時由于含鐵，血虛的朋儕也可以常吃。然而醫(yī)師也提醒，草莓盡管是很好的開胃生果，然而性涼，以是在初春，不要一次吃太多，尤為是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要節(jié)制量。

生產栽培概況

現(xiàn)在天下上大多數(shù)國度都有草莓種植。美國草莓種植面積2.3萬公頃，產量56.7萬噸，約占天下總產量的28%，均勻產量24.6噸公頃。日本種植面積1.1萬hm2，產量21.8萬噸，占天下總產量的11%，均勻產量19.3噸公頃。歐洲是重要草莓產地，約占天下產量的50%，波蘭、意大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯，羅馬尼亞以及英國種植面積較大，產量一樣平常為9.5-18.3噸公頃。我國是天下上草莓野生資源最富厚的國度，很早就開始應用野生草莓，并不停因循至今。我國的大果草莓種植始于1915年，但已往未受到重視，發(fā)展緩慢。20世紀80年月以來草莓出產有了敏捷的生長。中國現(xiàn)在草莓出產面積約7萬hm2，面積居天下第一位，此中重要產地漫衍在安徽、遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地域生長也很快。重點草莓產區(qū)有江蘇泗洪、安徽合肥、遼寧丹東、河北保定、山東煙臺、上海郊區(qū)、四川雙流、江蘇連云港等，此中合肥長豐縣現(xiàn)在已經擁有14.5萬畝的草莓蒔植面積，年產草莓20萬噸以上，總產值在10億元以上，到2012年擴張到20萬畝以上，并建成天下惟一的國家級脫毒草莓科技園。每年在北京人民大會堂、北京釣魚臺國賓館舉行推介會，在北京新發(fā)地市場、天津紅旗市場、沈陽生果批發(fā)市場召開經銷商與草莓戶對接會，其出產范圍已經從原先的居安徽省之首躍居成為天下草莓第一大縣，長豐草莓已經成為中國馳名商標。

生長情況

草莓適宜蒔植在陽光充足，疏水性好的泥土里。泥土深度約莫在8－10英寸。大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要實時摘除植株的藤蔓，以利于草莓的效果。草莓的產量有周期性，以是最佳在蒔植的頭幾年扶植一些新植株。要是不喜好辦理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，如許草莓就可以到處蔓生。固然會顯得有些龐雜，草莓也不大。要是想制止這種環(huán)境，可以適量摘除一些藤蔓。在秋日，要在植株上鋪上一層土，防備霜凍。等泥土上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當有新葉子長出后，再移去干草。等氣候轉暖，并穩(wěn)固后，在移去植株表層的籠罩泥土。但要在行間留一些干草，以防備野草的生長以及維持泥土的水分。