荸薺形狀扁圓外表紫黑色,看上去其貌不揚,但它的果肉卻是嫩白色,而且甘甜多汁,滋味誘人。平時它可以當(dāng)零食供人們食用,也可以烹調(diào)出多種風(fēng)味特色不同的美食供人食用,如果大家對荸薺的吃法還不了解,就快點隨小編去看看吧。
荸薺怎么吃
荸薺在洗凈以后可以入蒸鍋,隔水蒸熟以后使用在食用時只要去掉它的外皮,取出里面白色的果肉就可以直接吃。,除了這種吃法以外,新鮮的荸薺在煮熟以后去掉外殼還可以用來煲糖水,更可以用來煮粥,它的可塑性特別強(qiáng),能與多種食材搭配在一起,制成味道不同的菜品。
荸薺的正確食用方法
荸薺煮粥
荸薺在煮粥時要準(zhǔn)備新鮮荸薺200克,大米100克,白糖100克,把準(zhǔn)備好的荸薺削掉外皮,得到的果肉洗凈切成塊狀大米淘洗干凈與洗好的荸薺一起入鍋,加清水煮開再用中火煮半小時,這時再把準(zhǔn)備好的白糖放到鍋中一起煮10分鐘,這時鍋中的荸薺粥就已經(jīng)煮好取出以后就能食用。
荸薺雪梨湯
荸薺和雪梨是一對理想搭檔,它們放在一起煮湯喝,能滋陰潤肺緩解咳嗽。做荸薺雪梨湯時要準(zhǔn)備荸薺50克,雪梨一個,冰糖適量,把脾氣和雪梨削掉外皮以后切成塊狀直接放在鍋中,加冰糖和清水煮開后再煮半小時,取出降溫以后可以直接吃。
當(dāng)歸荸薺湯
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