一、育苗

林檎以種子繁殖為主。一般在秋季選擇年年豐產(chǎn)又不易裂果的樹株，采摘果大、形正、質(zhì)優(yōu)且成熟的果實(shí)，取出種子洗凈，晾干，即可播種。一般育成60厘米以上達(dá)定植標(biāo)準(zhǔn)的幼苗，通常要2年以上，但若肥水管理好，1年以內(nèi)也可出圃。種植林檎除用實(shí)生苗繁殖外，也可進(jìn)行嫁接繁殖。嫁接育苗可用林檎、牛心林檎或刺林檎等作砧木，用葉片已脫落的上年枝條作接穗，采用靠接、補(bǔ)片芽接等方法嫁接。嫁接育苗應(yīng)在早春進(jìn)行。

二、定植及肥水管理

林檎以春季定植為佳。種植時(shí)要施足基肥，到新芽萌發(fā)要及時(shí)追肥，每年追施2～3次，分別在“雨水”前后、“小滿”前后及采果后進(jìn)行。林檎葉片遇旱易卷縮，生產(chǎn)管理上要注意防旱，并掌握在早上或傍晚地溫較低時(shí)灌水。同時(shí)要注意中耕、除草、培土。對(duì)初結(jié)果樹，要進(jìn)行整形，將主干頂部截去，促使中、下部側(cè)枝萌發(fā)，以增大結(jié)果樹冠。同時(shí)要增施磷、鉀肥，促使多結(jié)飽滿果。

三、采收

林檎實(shí)生苗在植后3～4年即結(jié)果，第6年后進(jìn)入結(jié)果盛期，果實(shí)在8月下旬至9月份成熟。當(dāng)果實(shí)未軟熟裂開，果色稍轉(zhuǎn)青黃、果皮略現(xiàn)襲痕呈白色時(shí)，就可帶柄剪下采收。