紅果,又名山楂、酸楂、山里紅。河北省是紅果的重要產(chǎn)區(qū)。燕山山區(qū)的興隆、遵化、盧龍、昌黎、青龍等縣,以及太行山區(qū)的淶源、淶水、易縣、涿州市一帶,是紅果的主要產(chǎn)地。內(nèi)含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等,有消食化積,降低血脂和減輕動脈硬化的療效,常食可預(yù)防心血管疾病?!凹t果”用紅果與白糖制而成,色澤紅潤,甜酸適中,味美可口,營養(yǎng)豐富,是醒胃助餐紅果,是中國特有的珍貴資源。營養(yǎng)豐富,富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。山楂中維生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。
葉片三角狀卵形至棱狀卵形,長2~6cm,寬0.8~2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ?,兩?cè)各有3~5羽狀深裂片,基部1對裂片分裂較深,邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序,花序梗、花柄都有長柔毛;花白色,直徑約1.5cm;萼筒外有長柔毛,萼片內(nèi)外兩面無毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色,近球形?;ㄆ?~6月,果期9~10月。
植物形狀
果實較小,類球形,直徑0.8~1.4cm,有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色,并有細(xì)密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果?;蛞衙撀?。山楂-原植物形狀。
生態(tài)習(xí)性
生于山谷或山地灌木叢中,山楂樹適應(yīng)能力強(qiáng),抗洪澇能力超強(qiáng),容易栽培,樹冠整齊,枝葉繁茂,病蟲害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種,野生山楂嵩山最多。