醋栗的價格
北京岳各莊批發(fā)市場11元/斤
黑龍江牡丹江蔬菜批發(fā)市場6.5元/斤
河北天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場4.25元/斤
醋栗各種營養(yǎng)的含量比一般的水果都要高，而且特別全面。像微量元素鐵磷鉀鈣鎂，維生素C有機酸糖蛋白質(zhì)脂肪，樣樣都有。那除了這個營養(yǎng)全面以外還有什么特點呢。
醋栗的果肉含有很多絮狀物，其主要成分其實就是果膠，對胃粘膜有很好的保護作用，據(jù)說用醋栗做的果凍，根本就不用添加人工果膠一類的物質(zhì)，但凍兒的效果卻非常好。
另外，它的口感也非常的好，并且甜酸適度。它還有一個好處就是，這種果實屬于低糖水果對中老年有糖尿病和三高人群吃了有保健作用，這個含糖量最高不超過11%。這三高的人群和糖尿病人能多吃幾口的水果可沒有幾個，而這醋栗就恰恰是個例外，它的果糖含量相對比較低，一般在5%到11%之間，所以吃起來就沒有那么多的問題。而對于正常人來說，您就是把醋栗當(dāng)飯吃，并且吃飽了也不會出現(xiàn)什么胃痛，胃酸，胃寒等不良的現(xiàn)象。
酒傷胃，這個大家都知道，喝酒的時候吃點醋栗就能起到保護胃的作用，但是你要是能把醋栗和酒放在一起泡，做成醋栗酒，就能減輕酒精對胃粘膜的刺激，并且對胃起到一定的保護作用。