草菇別稱(chēng)蘭花菇、苞腳菇、中國(guó)菇等,因常常生長(zhǎng)在潮濕腐爛的稻草中而得名,為世界上第三大栽培食用菌,300年前我國(guó)已開(kāi)始人工栽培,在20世紀(jì)約30年代由華僑傳入世界各國(guó),我國(guó)草菇產(chǎn)量居世界之首,下面我們就一起來(lái)看一看草菇菌種價(jià)格及種植方法吧!
草菇菌種的價(jià)格
草菇菌種的價(jià)格因品種、質(zhì)量等不同而不同,如重量475克袋裝可播種面積1.5~2平方米的草菇菌種大約在4~5元左右一個(gè)。草菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,味道鮮美,肥大、肉厚、柄短、爽滑,故有蘭花菇、美味包腳菇之稱(chēng),多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、臺(tái)灣等地。
草菇的種植條件
1、溫度:草菇屬高溫性菌類(lèi),生長(zhǎng)發(fā)育溫度10~44℃,生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同對(duì)溫度要求不同,擔(dān)孢子萌芽溫度為30~40℃,菌絲在10~44℃溫度下均可生長(zhǎng),子實(shí)體發(fā)育溫度以28~32℃最適宜。
2、水分:草菇適宜在較高濕度條件下生長(zhǎng),培養(yǎng)料含水量在70%左右,空氣相對(duì)濕度90~95%為適宜??諝鉂穸鹊陀?0%時(shí),子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢,表面粗糙無(wú)光澤,高于96%時(shí)菇體容易壞死和發(fā)病。
3、光照:草菇營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段對(duì)光照要求不嚴(yán),在無(wú)光條件下可正常生長(zhǎng),轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)階段需要光的誘導(dǎo)才能產(chǎn)生子實(shí)體。但忌強(qiáng)光,適宜光照50~100lx,子實(shí)體的色澤與光照強(qiáng)弱有關(guān)。
4、養(yǎng)分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天門(mén)冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、廢棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。
5、pH值:草菇對(duì)pH要求在4~10.3之間,擔(dān)孢子萌發(fā)率以pH7.5時(shí)最高,菌絲和子實(shí)體階段,以pH4.7~6.5和8適宜。
草菇培養(yǎng)料配方
1、廢棉69~79%,稻草10%,麥皮5~15%,石灰6~8%,pH8~9,含水量68~70%
2、廢棉100千克,稻草粉12.5~25千克,麩皮25千克,干牛糞12.5千克,過(guò)磷酸鈣2.5千克,碳酸鈣2.5千克,含水量65~68%。
3、蔗渣100千克,麩皮15~20千克,石灰3千克,含水量60%。
4、稻草100千克,稻草粉30千克,干牛糞15千克,石膏粉1千克,含水量60~65%。
草菇的種植方法
1、栽培適期:草菇播種過(guò)早因溫度而低不利于生長(zhǎng),播種過(guò)晚又影響秋冬茬蔬菜生產(chǎn),可在冬春茬蔬菜生產(chǎn)結(jié)束后清園,進(jìn)行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同時(shí)用敵敵畏或敵百蟲(chóng)處理土壤。
2、養(yǎng)料處理:草菇栽培料要新鮮、干燥、無(wú)霉變,用前曝曬2~3天,然后按100千克麥糠10千克石灰充分拌勻后放入水池中,上部用塑料薄膜蓋嚴(yán),經(jīng)過(guò)24~36小時(shí)的充分浸泡后撈出。
3、栽培方法
①整畦:草菇栽培畦為南北向,寬度1米,長(zhǎng)度視棚寬而定,畦深為8~10厘米,畦間距為30~50厘米,挖畦的土?xí)悍旁谄韫∩稀?/p>
②鋪料:浸泡好的培養(yǎng)料在畦內(nèi)鋪成龜背形,也可鋪成波浪形,料壟厚15厘米,兩邊料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。
③播種:把培養(yǎng)好的菌種掰成1~2厘米見(jiàn)方小塊,采用穴播的方式,穴間距8~10厘米,把菌種均勻播入1厘米深的料中,每穴播菌種10~15克,然后把畦埂上的土覆在培養(yǎng)料上。
④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能過(guò)干過(guò)濕,覆土厚度比料壟厚1厘米、料溝厚3~5厘米,然后用直徑2厘米消過(guò)毒的木棍打眼通氣,眼間距10厘米,打眼深度以打通料為宜。
4、栽培管理
①溫度:播后1~2天,通過(guò)揭膜降溫使料溫保持在35~38℃,棚內(nèi)氣溫保持在35℃左右。
②濕度:播后3~4天,菌絲基本發(fā)滿(mǎn),由于通風(fēng)棚內(nèi)空氣濕氣不足時(shí),可噴1次2%石灰水。
③通風(fēng):菌絲生長(zhǎng)期每天中午通風(fēng)15~20分鐘,子實(shí)體生長(zhǎng)期每天通風(fēng)2~3次,每次20分鐘。
④光照:草菇在無(wú)光條件下可正常生長(zhǎng),棚上要覆蓋草苫,光線以散射光為宜。
⑤蟲(chóng)害:害蟲(chóng)主要有螨類(lèi)、菇蠅和金針蟲(chóng)等,可用80%敵敵畏乳油800~1000倍液噴霧防治。
5、適時(shí)采收:草菇一般在頂部稍尖的寶塔形變?yōu)槁研?,菇體飽滿(mǎn)光滑,手捏略感變軟,顏色由深變淺,包膜未破裂,菌蓋、菌柄沒(méi)有伸出時(shí)采收最好。
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