說(shuō)到嘉寶果,可能大家都了解的比較少,它的別名又叫做樹葡萄,一般是在每年的春天季節(jié)開始上市。嘉寶果一次性結(jié)果實(shí)有很多,由于它不容易保存,所以很多人都會(huì)想到把它用來(lái)泡酒,這樣可以保存它的鮮度。那么,嘉寶果可以泡酒喝嗎?其實(shí)可以的,嘉寶果是一種泡酒的好材料呢?下面我們一起來(lái)看看嘉寶果泡酒的功效作用和制作方法吧。
嘉寶果可以泡酒嗎?
可以泡酒的。
嘉寶果為一種著名的熱帶水果,食用方法多種多樣,除了可以直接鮮吃以外,還可以用來(lái)泡酒食用。因?yàn)榧螌毠谋ur時(shí)間很短,所以用來(lái)泡酒可以延長(zhǎng)嘉寶果的食用期限哦,喜歡喝果酒的朋友們可以試試哦。
嘉寶果泡酒有哪些功效作用?
延緩衰老
在嘉寶果的外皮中含有大量的植物花青素,這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,進(jìn)入人體以后,經(jīng)過(guò)吸收可以減少細(xì)胞的衰老進(jìn)程,從而身體衰老的速度。
補(bǔ)鈣健骨
嘉寶果果肉中內(nèi)含有豐富的維生素,大量的礦物質(zhì)元素,其中鈣元素是高于很多水果的,泡酒以后,可以把這些鈣質(zhì)融合在酒中,從而達(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)鈣健骨的效果。
保護(hù)心腦血管
嘉寶果中內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸具有很強(qiáng)的氧化性,食用以后可以減少血液粘度,減少血栓的形成,把嘉寶果泡酒以后,那么有益成分被稀出來(lái),便成為了一種很好的養(yǎng)生保健酒了。
生津止渴
嘉寶骨的味道香甜,可口,汁液多;經(jīng)過(guò)酒精的發(fā)酵,其中的糖分和其他的營(yíng)養(yǎng)成分稀釋出,來(lái)以后,那么整壇酒都會(huì)變得更加的美味香甜,飲用具有健脾開胃、生津止渴的作用。
開胃消食
嘉寶果本身就是一種開胃消食的水果,如果用來(lái)泡酒的話,那么飲用可以促進(jìn)人們想要吃法的食欲,這對(duì)于胃口不佳的人來(lái)說(shuō),是一種開胃消食的飲品。
嘉寶果泡酒的制作方法
材料:嘉寶果、白酒、密封玻璃瓶子。
做法:
1、嘉寶果要挑選那些新鮮、飽滿,完整的,最重要的是一定要新鮮哦。
2、把嘉寶果放入淘米水中浸泡半消暑,然后用清水清洗干凈,瀝干水分備用。
3、接著把酵母放入溫水中發(fā)酵。
4、取一個(gè)密封罐子,用開水進(jìn)行消毒滅菌。
5、嘉寶果瀝干水分以后,那么放入玻璃瓶子內(nèi),并且一一捻碎。
6、最好放入酵母,攪拌均勻即可密封起來(lái)存放在陰涼處。
嘉寶果泡酒泡多長(zhǎng)時(shí)間?
一般來(lái)說(shuō),想要很好的將嘉寶果的有效營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特風(fēng)味給浸泡出來(lái),那么需要時(shí)間在三個(gè)月左右的時(shí)間。
嘉寶果泡酒,屬于果酒,在干凈密封的環(huán)境下浸泡三個(gè)月的時(shí)間,那么可以在酒精酵母的發(fā)酵下,有效的將里面的營(yíng)養(yǎng)成分給稀出來(lái),不僅酒味香甜濃郁,而且營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富的。
現(xiàn)在正是吃嘉寶果的時(shí)間,大家可以自己買些回去試試浸泡果酒哦,這是一種很好的保存嘉寶果的方法。