海棠花也許很多人都聽(tīng)過(guò)，但對(duì)于海棠果可能不甚了解。它長(zhǎng)得有點(diǎn)像迷你型的蘋(píng)果，是薔薇科蘋(píng)果屬海棠樹(shù)的果實(shí)，其原產(chǎn)于我國(guó)，而河北懷來(lái)是知名的產(chǎn)地之一。海棠果味甘微酸，具有生津止渴、健脾開(kāi)胃、澀腸止痢、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防癌癥、降低膽固醇等功效。但海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過(guò)多患者忌食。下面就讓我們?cè)敿?xì)了解下海棠果的功效作用以及食用禁忌吧！

海棠果的功效作用

生津止渴

海棠果里頭含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而不同的物質(zhì)就會(huì)發(fā)揮不一樣的作用。那么海棠果含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。

健脾開(kāi)胃

由于海棠果吃起來(lái)的味道有點(diǎn)酸，一般酸物都會(huì)有點(diǎn)開(kāi)胃的效果。那么海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良、食積腹脹之癥。

澀腸止痢

海棠果還有很好的澀腸止痢之功效，平時(shí)食用對(duì)人體還是很好的。其味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止瀉、和中止痢的功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

由于人體構(gòu)造復(fù)雜，是需要很多不同的營(yíng)養(yǎng)來(lái)支撐的。那么海棠果中蘊(yùn)含大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。

預(yù)防癌癥

海棠果中的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不僅僅是血管清理劑，也能輔助人體殺死癌細(xì)胞。假如人們多吃海棠果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。此外，最新研究表明海棠果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

降低膽固醇

海棠果還具有降低膽固醇的作用，這對(duì)于患有高膽固醇的人群來(lái)說(shuō)是極好的。那么吃海棠果可以減少血液中膽固醇的含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。

海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海棠果的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括：蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、有機(jī)酸、果膠、單寧酸、維生素、硫胺素、膽固醇、鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、硼、錳等元素。

1、海棠果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。

2、海棠果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼和錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。

3、海棠果中含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。

4、海棠果中含有果膠，能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。

5、海棠果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些海棠果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

6、海棠果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。海棠果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

7、海棠果中單寧酸有助于防止牙周病。吃海棠果還有固牙潔齒的作用。

海棠果的食用禁忌

不宜同食

海棠果營(yíng)養(yǎng)豐富，生津開(kāi)胃，絕大部分食材都與海棠果不相克。

相關(guān)禁忌

海棠果味酸，胃潰瘍及胃酸過(guò)多患者忌食。

母嬰宜忌

孕婦宜食

海棠果具有促進(jìn)消化、明目、緩解孕吐、生津止渴、助消化的作用。孕婦通過(guò)食用海棠果可以起到生津止渴的作用。

嬰幼兒宜食

對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但是不要吃太多。不管是什么食物，一定要做到膳食平衡，飲食合理就可以的。

海棠果的相關(guān)食譜

奶香海棠果木瓜盅

功效：美容養(yǎng)顏、祛濕熱

其它食材：木瓜200g、紅豆50g、葡萄干20g、黑芝麻5g、鹽適量、淡奶適量

海棠果紫薯派

功效：生津止渴、健脾開(kāi)胃、澀腸止痢

其它食材：低筋面粉125g、黃油62g、雞蛋黃20g、紫薯260g、牛奶130g、淡奶油42g、細(xì)砂糖35g、蜂蜜適量、經(jīng)驗(yàn)1g、水20g

海棠果醬

功效：生津止渴、開(kāi)胃

其它食材：白糖適量

海棠果鴨梨冰糖栗子羹

功效：增強(qiáng)免疫力、生津潤(rùn)燥

其它食材：鴨梨2個(gè)、板栗200g、冰糖300克

海棠果糖水

功效：生津止渴、開(kāi)胃

其它食材：水適量、白糖200g