覆盆子又名小托盤，外似草莓與桑葚的結合體，即可以當水果食用也是一味中草藥。其主產(chǎn)于浙江、福建等地，是薔薇科植物華東覆盆子的未成熟果實，一般曬干生用。覆盆子具有美容養(yǎng)顏、防治癌癥、壯陽興痿、健腦益智、明目、抗菌消炎等功效作用。但覆盆子不是適合所有人群食用，如孕婦、陽強患者、腎虛火旺、小便短赤的人都是不易吃覆盆子的。下面就讓我們詳細了解下覆盆子的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！

覆盆子的功效作用

美容養(yǎng)顏

覆盆子中的營養(yǎng)物質非常豐富，有著相當好的美容養(yǎng)顏功效。因為覆盆子所含的黃銅類物質可以改善皮膚血液循環(huán)，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用。覆盆子中含含有豐富的水楊酸，而水楊酸具有去除老化角質堆積，改善皮膚紋理、淡化色斑、縮小毛孔、去除細小皺紋及改善日曬引起的老化等作用。

防治癌癥

覆盆子還有防治癌癥的作用，這得歸功于它其中含有的一種物質。那么覆盆子中含有花色素苷，具有清除自由基的功效，防止自由基損傷組織細胞，改變DNA分子結構，從而達到防治癌癥的效果。另外覆盆子含有的鞣花酸含量較高，鞣花酸對化學物質誘導癌變及其他多種癌變有明顯的抑制作用。

壯陽興痿

覆盆子不但受到愛美女士們的青睞，同樣它也對男性朋友也有所補益。那么覆盆子中所含的覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙，對于防治男性勃起功能障礙、性欲淡漠等均有顯著作用。

健腦益智

如果經(jīng)常講究養(yǎng)生的人應該對于水果中的抗氧化劑都不陌生。那么覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，并改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。

明目

覆盆子中含有大量抗氧化物質，并且這類物質在進入機體后，在眼球的視網(wǎng)膜部位濃度較高，能有效地防止視網(wǎng)膜氧化，并清除對視網(wǎng)膜有損傷作用的自由基，因此覆盆子可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病。

抗菌消炎

覆盆子中的營養(yǎng)成分是相當豐富的，而不同的成分則會在人體內發(fā)揮不一樣的功效。那么覆盆子含有的黃酮類物具有抗菌消炎、抗過敏的作用。

覆盆子的營養(yǎng)價值

覆盆子富含有機酸、糖類及少量維生素C，果實中還含有鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維、三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。從覆盆子中還分離出黃酮類物質、花色素苷、烯酮素等化學成分。

1、覆盆子中所含的黃酮類物質，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用，還可以改善皮膚血液循環(huán)，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用。

2、覆盆子含有烯酮素，能夠加速脂肪的代謝燃燒，效果比辣椒素強三倍，比平常進食加快5倍脂肪代謝燃燒,可以用于減肥。

3、覆盆子含有的鞣花酸對化學物質誘導癌變及其他多種癌變有明顯的抑制作用，特別是對結腸癌、食管癌、肝癌、肺癌、宮頸癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。

4、覆盆子中提取的花色素苷具有清除自由基，防治癌癥的功效。

5、覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。

覆盆子的食用禁忌

一、相關宜忌

宜

覆盆子可促進前列腺分泌荷爾蒙，起到壯陽興痿的作用，所以有陽痿、遺精滑精癥狀的人可以服用；覆盆子中含有大量抗氧化物質，可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病，所以有視物不清、目視昏花癥狀的人也可服用；另外覆盆子對肝腎有補益作用，對于肝腎不足、小便頻繁的患者也有效果。

忌

覆盆子有藥效作用，可能會引起孕婦和胎兒出現(xiàn)不良反應的發(fā)生，所以孕婦食用時應該謹慎；陽強患者忌用，因為覆盆子有壯陽的效果，服用可能會出現(xiàn)上火的癥狀；另外腎虛火旺、小便短赤的人也不宜服用覆盆子。

二、母嬰宜忌

孕婦慎吃覆盆子

覆盆子有很多功效，但是覆盆子還是有藥效作用，可能會引起孕婦和胎兒出現(xiàn)不良反應的發(fā)生，所以孕婦食用時應該謹慎，尤其是懷孕早期最好不要吃，中后期想吃可以稍微吃一些，但也要注意不要過量。

嬰兒慎吃覆盆子

覆盆子是寒性的，嬰兒脾胃功能尚未健全，不宜吃覆盆子。

覆盆子的用法用量（藥用價值）

治小兒腎虛遺尿

覆盆子食用有溫腎助陽的作用，可質量肝腎不足、小便頻繁。取覆盆子30克，用水兩碗，文火煎至一碗，去掉渣，再用藥湯煮豬瘦肉60到90克，不加作料，文火煮熟，肉和湯同時吃下，每日一次，一般2到3次可痊愈。

治尿頻尿急

覆盆子適用于治療腎虛所致的尿頻尿急。方法是取覆盆子200克，木通60克，甘草20克，研磨成粉，每天早上取15克粉末，以白湯調和服用。

治陽痿

覆盆子中所含的覆盆子油可促進前列腺分泌荷爾蒙，對于防治男性勃起功能障礙、性欲淡漠等均有顯著作用。覆盆子用酒浸泡后，烘干，研磨成粉末，每天晚上取15克用酒沖泡服用。

治療目視昏花

覆盆子可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病，對于治療目視昏花可單用覆盆子長久服用，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。

治療須發(fā)早白

覆盆子對肝腎有補益作用，精氣不足導致白發(fā)，而精氣藏于腎，所以用覆盆子可以治療須發(fā)早白，做法是將覆盆子以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳。