蜜漬大棗是一種零食，主要材料是大棗和蜂蜜，具有較好的補血養(yǎng)顏、開胃生津的功效，是一種非常不錯的美味可口零食。也可以取幾顆蜜漬大棗來用水沖泡著飲用，這樣的話可以起到一個滋潤、潤燥的效果，而且還可以起到一個不補血補氣的功效。

蜜漬大棗做法

材料：大棗、白糖、蜂蜜各適量。

做法：

1、首先把大棗洗凈，然后去掉棗核，放入溫水中浸泡片刻。

2、鍋內(nèi)放水，加入白糖，大火煮開以后轉小火，然后倒入大棗，煮到棗肉變軟，呈現(xiàn)透明狀的時候就可以關火。

3、煮好的大棗連同汁液一起涼晾，到處適量的蜂蜜攪拌均勻以后，放置在通風陰涼處晾曬到半干的狀態(tài)。

4、最后取一口干凈的容器，將大棗一顆顆的放進去，然后密封好壇子口，放置在常溫下或是冰箱內(nèi)腌制3-5天的時間以后，便可以直接食用。

制作提示

制作的時候要注意容器不能夠沾有水分或是油脂。

蜜漬大棗的功效

蜜漬大棗的味道清香怡人，是一款非常不錯的補氣補血食品，也是女性朋友們美容補血的最佳飲品。蜂蜜中內(nèi)含的果糖、葡萄糖，很容易被人體吸收利用，然后改善身體內(nèi)血液的營養(yǎng)狀況。而大棗內(nèi)含的鐵含量非常豐富，鐵元素是身體不可或缺的元素，也是血紅蛋白質(zhì)的重要組成部分，所以食用能夠預防和治療貧血，對于女性朋友來說，實在是一款再合適不過的補氣養(yǎng)血佳品。