蜜漬大棗是一種零食,主要材料是大棗和蜂蜜,具有較好的補血養(yǎng)顏、開胃生津的功效,是一種非常不錯的美味可口零食。也可以取幾顆蜜漬大棗來用水沖泡著飲用,這樣的話可以起到一個滋潤、潤燥的效果,而且還可以起到一個不補血補氣的功效。
蜜漬大棗做法
材料:大棗、白糖、蜂蜜各適量。
做法:
1、首先把大棗洗凈,然后去掉棗核,放入溫水中浸泡片刻。
2、鍋內(nèi)放水,加入白糖,大火煮開以后轉小火,然后倒入大棗,煮到棗肉變軟,呈現(xiàn)透明狀的時候就可以關火。
3、煮好的大棗連同汁液一起涼晾,到處適量的蜂蜜攪拌均勻以后,放置在通風陰涼處晾曬到半干的狀態(tài)。
4、最后取一口干凈的容器,將大棗一顆顆的放進去,然后密封好壇子口,放置在常溫下或是冰箱內(nèi)腌制3-5天的時間以后,便可以直接食用。
制作提示
制作的時候要注意容器不能夠沾有水分或是油脂。
蜜漬大棗的功效
蜜漬大棗的味道清香怡人,是一款非常不錯的補氣補血食品,也是女性朋友們美容補血的最佳飲品。蜂蜜中內(nèi)含的果糖、葡萄糖,很容易被人體吸收利用,然后改善身體內(nèi)血液的營養(yǎng)狀況。而大棗內(nèi)含的鐵含量非常豐富,鐵元素是身體不可或缺的元素,也是血紅蛋白質(zhì)的重要組成部分,所以食用能夠預防和治療貧血,對于女性朋友來說,實在是一款再合適不過的補氣養(yǎng)血佳品。