棗是很多人,尤其是女性朋友重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種熟悉的棗類(lèi)植物,不管是養(yǎng)生還是想對(duì)于我們的生活來(lái)說(shuō)都是很好的養(yǎng)生植物果實(shí),當(dāng)然棗的話也分區(qū)為小棗和大棗的兩種區(qū)別,針對(duì)這兩種棗,我們或許不是很分得清楚,不管是哪種它的養(yǎng)生效果都是不錯(cuò)的,不過(guò)還是需要我們用心去感受下,同時(shí)也在生活中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),去區(qū)別怎樣的養(yǎng)生區(qū)別。
大棗和小棗的區(qū)別
大棗和小棗首先從它們的個(gè)頭上我們就知道這個(gè)一個(gè)大一個(gè)小時(shí)起碼的區(qū)分之處,其次現(xiàn)代中醫(yī)藥研究認(rèn)定:大棗與小棗均有健脾功能,但大棗功在降濁,小棗功在扶本,故大棗用在于治,入藥;小棗用在于養(yǎng),不入藥。這兩點(diǎn)是它們的主要區(qū)別,是很多人的養(yǎng)生中比較常見(jiàn)的效果。
小棗的功效
小棗的營(yíng)養(yǎng)功效還是比較全面的,另外對(duì)我們的身體也是有一定的養(yǎng)生作用,這個(gè)養(yǎng)生主要是體現(xiàn)在氣血方面的,小棗可用于清血液降血脂、調(diào)血壓、緩和動(dòng)脈硬化;對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病等均有療效;食用小棗對(duì)于便秘和角膜潰瘍有較好療效,用帶蒂的小棗煮熟服用,益于創(chuàng)傷、灼傷的康復(fù)。固而,小棗是被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界肯定和推崇的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑。這可見(jiàn)它不僅是對(duì)氣血有作用,在中醫(yī)學(xué)上也有一定的作用,也是我們這么多的滋補(bǔ)養(yǎng)生品中對(duì)血液比較好的一種養(yǎng)生佳品。
以下是小棗的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
小棗具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值經(jīng)過(guò)列舉,小編收藏了下有以下的效果,這個(gè)的話還是有著不一樣的養(yǎng)生作用的,看看其中對(duì)我們的各大器官作用就明顯也是有所差別的。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血,美容護(hù)膚。
2、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
3、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:十棗湯,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
4、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
以上四點(diǎn)記住了,小棗吃什么補(bǔ)什么的,主要是抓住這重要的特征,對(duì)于日常的養(yǎng)生還是有一定的效果,不妨可以體驗(yàn)下吧!
以下是大棗的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
說(shuō)完小棗我們來(lái)說(shuō)說(shuō)大棗吧,看看它的具有功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有什么不同的,簡(jiǎn)單列舉如下:
大棗有保護(hù)肝臟、降低血脂、抗疲勞等作用。此外,用紅棗豬骨煮糯米粥常食,是一種很好的膳食補(bǔ)品,滋養(yǎng)精血,特別對(duì)血液病、老年體弱者更有助益。
這個(gè)有助于我們的身體不僅是說(shuō)這個(gè)小棗對(duì)于我們的生活有什么不一樣的特點(diǎn),重要的是它的養(yǎng)生效果也是不錯(cuò)的,這個(gè)是有一定的歷史的,大棗自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱(chēng)。具有補(bǔ)脾和胃,益氣生津,調(diào)營(yíng)衛(wèi),解藥毒之功效。治胃虛食少,脾弱便溏,氣血津液不足,營(yíng)衛(wèi)不和,心悸怔忡,婦人贓躁等癥。
大棗注意事項(xiàng):
好的東西不是說(shuō)吃越多就越好的,這個(gè)主要還是要看量,看看它的這個(gè)過(guò)程可以給予我們什么。大棗,雖然是保健佳果,但由于其含糖果較高,因而對(duì)大便秘結(jié)、內(nèi)熱甚者不宜食用?!峨S息居飲食譜》中說(shuō):“多食患脹泄熱濕,最不益人。凡小兒、產(chǎn)后及溫?zé)?、暑熱諸病前后,黃疸、腫脹并忌之?!彼砸遣皇呛苓m合吃棗的人群,這個(gè)大棗還是少吃點(diǎn),或者說(shuō)是把握好吃的量。
什么時(shí)候吃大棗比較好?
吃棗的時(shí)間不同,這對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)吸收也是不同的,這個(gè)主要是按照它的養(yǎng)生效果和它的食用價(jià)值方面綜合考慮。一般來(lái)說(shuō)早上吃大棗是比較好的,而且早上在我們?nèi)梭w經(jīng)過(guò)一晚上的新陳代謝之后就會(huì)缺少很多需要的營(yíng)養(yǎng),而這時(shí)候吃大棗的話就能更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了,而且這時(shí)候人體對(duì)于大棗的吸收效果也要比其他時(shí)間的吸收效果好的多。需要注意的是,大棗一天不可以食用太多,如果食用太多的話就很容易上火的,出現(xiàn)痘痘的現(xiàn)象也要高很多。建議一天吃3到五顆大棗比較好。這個(gè)量是剛剛好不多也是不少的,平時(shí)的能量也可以補(bǔ)充到位,再加上也不會(huì)說(shuō)太上火,這就足夠了。
大棗燕麥粥的做法?
大棗和燕麥其實(shí)是絕配,燕麥?zhǔn)且环N粗纖維食物,相較于其他主食,確實(shí)適合用來(lái)減肥,另外燕麥的粗纖維對(duì)便秘也有很大的改善,紅棗的含糖量也不多,所以,紅棗燕麥粥很適合你減肥的初衷。他的做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單。把紅棗去核洗干凈,放入鍋中,開(kāi)火煮10分鐘。再把燕麥加入鍋中,大火煮十分鐘后,小火慢慢熬5分鐘,這樣煮一頓時(shí)間就可以了。這樣熬出來(lái)的粥比較粘稠好喝。而且營(yíng)養(yǎng)也更加豐富,也更有益于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。