關(guān)于鐵觀音與龍井的區(qū)別各人相識幾多呢？下面讓我來給您詳細的先容一下吧。

rL4r,中國水果文化,

龍井外型扁形是特征.鐵觀音是烏龍茶的極品，其品格特性是: 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，極重繁重勻整，光彩砂綠，總體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃冶艷似虎魄，有自然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而長期，堪稱“七泡有余香”。

鐵觀音與龍井的區(qū)別

形狀：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、極重繁重，枝心硬，枝頭皮劃一，葉大部分向葉違卷曲，光彩黝黑油潤，砂綠顯著(新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除)。 內(nèi)質(zhì)：香氣濃烈長期，音韻顯著，帶有蘭花香大概生花生仁味、椰香等種種清香味;茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。 葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚(棕葉蒂)，葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。

龍井以及鐵觀音都是中國十大名茶之一。二者的區(qū)別是： 龍井屬于綠茶。形狀扁平平滑，苗鋒尖削，芽善于葉，光彩嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)豁亮;清香或者嫩栗香，但有部門茶帶高火香;滋味清新或者濃醇;葉底嫩綠，尚完備。 鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶以及紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。其品格特性是: 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，極重繁重勻整，光彩砂綠，總體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃冶艷似虎魄，有自然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而長期，堪稱“七泡有余香”。