平常家內(nèi)里吃餅的時(shí)間時(shí)常會(huì)剩下一些買的量對(duì)比多，大概一次性吃不完的話次日干掉就不好吃了，放在冰箱中冷藏后也不曉得應(yīng)該怎么加熱，吃起來更好。實(shí)在用來油炸大概是二次烤制一下，口感會(huì)更好一些大概本身再加工成其他的一些小吃，如許既可以二次食用，不消耽心由于吃了一些剩下的食品，會(huì)致使身材的康健受到破壞。

香煎土豆餅

質(zhì)料

洋芋，雞蛋2個(gè)，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油

做法

1、洋芋兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，參加青蒜以及香菜，加面粉（依據(jù)本身喜好菜多照舊少，可酌量加水以及面粉），調(diào)成稠糊狀，然后加鹽以及少量五香粉。

2、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)解成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

雞蛋灌餅

質(zhì)料

面粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數(shù)個(gè)

做法

1、籌備食材。面粉300克、溫水適量。生菜適量、香菜適量、香蔥適量、榨菜適量、甜面醬適量、蒜蓉辣醬適量、雞蛋數(shù)個(gè)。然后，將溫水緩緩的倒入面粉中，攪拌成絮；

2、以及成平滑的面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜，醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。(烙餅的面要以及的軟一點(diǎn)，此外醒發(fā)的時(shí)間肯定要夠長)；

3、將生菜洗濯潔凈、榨菜切末、香蔥切末、香菜切末備用；

4、將醒好的面團(tuán)掏出，揉勻備用；

5、將面團(tuán)分成50克擺布的小劑子；

6、取一個(gè)小劑子，搟發(fā)展條，然后在外貌抹一層油；

7、將面條卷起

8、將面團(tuán)搟開，然后放入平底鍋中開始烙制；

9、烙到餅快成熟的時(shí)間，用筷子在中心位置撕一個(gè)小口；

10、將蛋液緩緩的倒入餅中

11、連續(xù)烙制蛋液凝集，餅成熟為止；

12、往餅上抹適量的甜面醬、蒜蓉辣醬，再撒少量香菜末、香蔥末、榨菜末，然后放一片生菜，末了合在一起便可。