在生活中許多人都尤其喜好吃蛋糕，但去蛋糕店里買蛋糕代價(jià)對(duì)比高，以是許多人就想本身在家里做一些蛋糕，但做蛋糕的時(shí)間發(fā)明蛋糕都是用烤箱烤著做的，家里沒有烤箱，這時(shí)人們就發(fā)明了一種用電飯鍋?zhàn)龅案獾拇胧悄┰趺醋龅案馑绍浻趾贸阅?下面小編來給各人先容看看這松軟的蛋糕是怎樣用電飯鍋?zhàn)龀鰜淼哪?

如今咱們開始攪打蛋黃，這個(gè)蛋黃打散之后，咱們往里加些糖，先加一勺，剩下的白糖留在一下子加到卵白里邊。如今咱們用打蛋器來攪打這個(gè)蛋黃。這個(gè)蛋黃以及白糖攪打勻稱后，咱們參加牛奶，牛奶大概如許三勺。是45毫升。

接下來咱們往這個(gè)蛋黃糊內(nèi)里加面粉，面粉的亮一共是一百克，面粉要過一下篩子，如許面粉不容易有顆粒。

面粉篩好之后咱們用這個(gè)刮刀把它跟蛋黃糊攪拌勻稱，細(xì)致這個(gè)拌的歷程中不克不及打糊，只能上下大概畫十字來攪拌，不然這個(gè)低筋面粉會(huì)生筋，如許咱們一會(huì)拷出來的蛋糕就不好吃了。

接下來咱們要打翻卵白，丁寧卵白的時(shí)間加幾滴白醋是無比管用的，由于這個(gè)白醋可以讓咱們一會(huì)兒打的這個(gè)卵白的泡沫無比穩(wěn)固，做出來的蛋糕就會(huì)很松軟。咱們?nèi)缃裢寻變?nèi)里加白糖，把卵白攪打成泡沫狀，這個(gè)容器內(nèi)里以及以及攪打的打蛋器，完整不克不及有水，不克不及有油，也不克不及摻入一點(diǎn)點(diǎn)的蛋黃，不然這個(gè)卵白是不克不及被丁寧完整的。

如今就必要用到電飯鍋了，往電飯鍋的內(nèi)膽內(nèi)里刷上一點(diǎn)油，防備之后蛋糕以及電飯鍋粘在一塊，如許容易把它倒出來。

刷好之后，咱們把內(nèi)膽放進(jìn)去預(yù)熱一下，大概五分鐘。

如今開始拌卵白以及蛋黃糊，?一大勺卵白放到蛋黃糊內(nèi)里，也是畫十字然后大概上下翻動(dòng)，如今咱們這蛋糕糊就拌好了，你看，無比的滑，無比的潤(rùn)。

電飯煲預(yù)熱差不多后，就把蛋糕糊倒入倒電飯鍋中，然后用燒飯的功效，大概二十分鐘擺布。你看一下，要是釀成了保溫狀況，你就可以再按一下燒飯功效，然后你就可以開始計(jì)時(shí)，從如今到末了蛋糕考好，一共是四十分鐘，四十分鐘后，咱們看下這個(gè)蛋糕怎么樣，試一試蛋糕熟沒熟，有個(gè)小竅門，用牙簽扎進(jìn)去，然后再抽出，看下它有無帶上甚么構(gòu)造，要是沒有，就闡明蛋糕已經(jīng)烤好了。

咱們把它從鍋中拿出來，倒扣在菜板上，由于咱們涂了油，以是蛋糕輕松的就失出來了。