大概在人們的了解之中，香菜一樣平常是最為一種食品的調(diào)料以及配菜，但實(shí)在香菜不僅僅是最為常見的一種蔬菜食品，另有很高的藥用價(jià)值，以是說咱們?cè)谏娑伎梢远嘞嘧R(shí)這些食材的保健知識(shí)，就可以更好地為咱們的身體健康辦事，那末下面咱們就去相識(shí)一下香菜水的功效以及作用。

香菜盡管是最為最尋常的一種食材，還可以幫之咱們辦理身材的種種疾病另有不適的環(huán)境，。以是說咱們還可以依據(jù)本身身材環(huán)境，準(zhǔn)確的食用香菜，為咱們的身體健康帶來更多的保健結(jié)果。

香菜的作用

中醫(yī)以為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜養(yǎng)分富厚，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有富厚的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比平凡蔬菜高得多，一樣平常人食用7～10克香菜葉就能知足人體對(duì)于維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等超過跨過10倍多。

1、香菜治麻疹：香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時(shí)服一次，在將要出疹時(shí)服，可防備并發(fā)癥;或者香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸便可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗伯仲，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。

2、香菜治傷風(fēng)感冒：香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸消溶后服。

3、香菜治胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉喝酒，痛時(shí)服15毫升。

通過上面的先容咱們就可以看得出來，實(shí)在香菜可以資助咱們醫(yī)治消化不良，并且香菜中同樣同樣還含有對(duì)比高的維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，這些都是包管咱們身體健康不克不及缺乏的物資。