咱們在生活中要時常吃一些平淡的才才會對于咱們身材有肯定的益處，然而許多人喜好吃肉類，這是不準(zhǔn)確的飲食的，固然咱們要做到公道飲食，那末平淡的菜都有哪些呢?下面就讓美食專家給各人先容一下吧。

涼拌木耳:

主料:

木耳輔料:黃瓜、核桃仁調(diào)料:鹽、雞精、白糖、香油

烹制要領(lǐng):

1、坐鍋點火倒入水，待水開后放入木耳焯熟，掏出晾涼后撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊以及木耳一塊兒放入器皿中，先倒入少量香油拌勻，再參加雞精、白糖、鹽攪拌勻稱;

2、坐鍋點火倒入少量油，待油熱后放入核桃仁炸香，掏出壓碎撒在木耳上便可。特征:清新適口，養(yǎng)分富厚。

雜拌豆腐絲:

主料:

干豆腐皮輔料:香菜、大白菜、茼蒿、青紅柿子椒、蔥調(diào)料:鹽、糖、醋、香油、雞精

制作方法:

1、將香菜割斷、大白菜取心切絲、茼蒿切段、青紅椒切絲，蔥姜切成隨花。

2、干豆腐皮切絲入開水鍋煮五分鐘掏出晾涼。3、鹽、糖、醋、香油、雞精、以及蔥姜調(diào)成汁，放入豆腐絲和切好的質(zhì)料拌勻便可。

綠葉豆腐羹:

主料:

豆腐輔料:嫩芹菜葉、雞蛋清調(diào)料:鹽、胡椒粉、蔥姜汁、水淀粉、料酒、香油

做法:

1、將芹菜葉洗凈在開水焯下?lián)瞥鲞^涼，切成絲狀;

2、坐鍋點火倒入凈水、豆腐丁、蔥姜汁、料酒、胡椒粉、鹽，開鍋后放入芹菜葉，用水淀粉勾流芡，打入雞蛋液，淋入香油出鍋便可。

特征:豆腐細(xì)嫩，咸鮮適口。

提醒:芹菜葉雖有苦澀，但養(yǎng)分富厚，用開水焯一下應(yīng)可食用。

清新的湯:

菠菜羹:

主料:

鮮菠菜葉輔料:蝦茸、雞蛋清、熟鵪鶉蛋、櫻桃調(diào)料:鮮湯、水淀粉、料酒、雞精、白糖、鹽、姜末、食用油

制作方法:

1、將菠菜葉洗凈瀝干水份切成細(xì)末，熟鵪鶉蛋去皮;

2、將蛋清、蝦茸、料酒、鹽、水淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫，參加一半鮮雞湯攪拌勻稱;

3、坐鍋點火放入油，油熱后煸炒菠菜末，參加料酒、雞精、鹽、白糖、調(diào)好的鮮湯攪拌勻稱，出鍋倒入碗中;

4、坐鍋點火倒入油，油熱倒入調(diào)好的蝦茸炒好倒入另一碗中;

5、將兩種羹差別偏向倒入盤內(nèi)成鴛鴦形，鵪鶉蛋以及櫻桃分別擺成圓形。特征:光彩明白，清香細(xì)嫩，一菜兩味。

只有咱們舉行公道的飲食咱們才可以做到身材的康健，咱們要時常吃一些蔬菜，少吃肉類食品，信賴通過以上專家的先容各人都相識了吧，咱們盼望這些平淡的食品制作措施可以讓你們吃的更康健。