木買的太多吃不完的環(huán)境下會壞掉，以是木瓜重要是可以用來切開后做其他的美食，譬如木瓜紅酒，木瓜煮奶，還可以做木瓜魚湯，木瓜加之魚湯后不僅僅可以轉(zhuǎn)變木瓜中的味道，還能讓魚湯變得越發(fā)好喝，籌備把木瓜先去掉子，然后再切到外皮切成大塊內(nèi)里必要放姜，如許是為了去掉魚的腥味。

質(zhì)料:鯽魚、木瓜

配料:蔥、姜

調(diào)料:植物油、鹽

做法:1、鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，洗濯潔凈后，用廚房紙巾吸去水份。

2、將木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片。

3、煎鍋中放入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。

4、另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結(jié)的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥)，再次大火燒開。

5、湯的顏色釀成乳白色時，放入姜片以及木瓜，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調(diào)味便可，喝時切小蔥花，放碗內(nèi)里裝點一下。

營養(yǎng)價值

1、木瓜果實含有富厚木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，養(yǎng)分富厚，果實含大量富厚的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，擁有防治高血壓、腎炎、便秘以及助消化、治胃病，對于人體有增進新節(jié)代謝以及抗衰老的作用，另有美容護膚養(yǎng)顏的效用。助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以資助消化、治胃病，它獨占的木瓜堿擁有抗腫瘤效用，對于淋巴性白血病細胞擁有猛烈抗癌活性。

2、鯽魚肉質(zhì)細嫩，含高量的蛋白質(zhì)，另有健脾利濕、活血通絡(luò)、補虛下乳的食療作用，尤為適宜產(chǎn)后食用。木瓜有宣木瓜以及番木瓜之分，宣木瓜是北方產(chǎn)、多為藥食，番木瓜是嶺南一帶生產(chǎn)，又名番瓜。未完整成熟時木瓜多為入菜利用，成熟后可看成生果生食。性平、微寒，味甘，歸肝、脾經(jīng)。

美食禁忌

1、木瓜不宜與油炸物、胡蘿卜同食。

2、鯽魚不宜以及大蒜、沙糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚先后忌品茗。