綠豆稀飯也便是用綠豆以及大米做成的稀飯，這種綠豆稀飯?jiān)S多人是喜好炎天的時(shí)間來(lái)吃的，由于那時(shí)間喝會(huì)對(duì)比涼快。那末，關(guān)于綠豆稀飯的功效有哪些呢?一樣平常人曉得的恐怕也便是解暑罷了，助于其他方面的功效應(yīng)該是不相識(shí)的。實(shí)在臘八豆在咱們的日常生活中照舊時(shí)常會(huì)吃到底額，就譬如綠豆糕便是關(guān)于綠豆的一種常見食物。

綠豆是豆科植物的一種，然而連車都的蛋白質(zhì)含量照舊對(duì)比富厚的，以是許多人喜好喝綠豆稀飯的緣故原由也以及這個(gè)有關(guān)。在大多數(shù)時(shí)間，人們一樣平常是不會(huì)煮綠豆稀飯來(lái)吃的。然而在炎天，煮綠豆稀飯的人就會(huì)多起來(lái)。下面就來(lái)講說(shuō)綠豆稀飯的功效。

綠豆性涼，味甘，平常喝可以消暑止渴;因?yàn)槠鋼碛欣蛳職獾墓π?，因而食品或者藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對(duì)于熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有肯定的療效。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因而，要是只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘擺布便可，細(xì)致不要久煮。如許熬出來(lái)的湯，顏色蔥蘢，對(duì)比清亮。喝的時(shí)間也沒(méi)須要把豆子一塊兒吃進(jìn)去，就可以到達(dá)很好的消暑功效。要是是為了清熱解毒，最佳把豆子煮爛。如許的綠豆湯光彩污濁，消暑結(jié)果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不敷、腰痛的人不宜多吃。

綠豆稀飯的做法如下：

質(zhì)料:綠豆30g、粳米100g。

做法:

1.將大米用凈水淘凈;綠豆去雜質(zhì)，用凈水洗凈。

2.將綠豆放入鍋中，加凈水500g擺布，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘擺布，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘擺布，煮至米粒著花，粥湯稠濃便可。冷卻后，加白糖拌和食用。

通過(guò)上面文章關(guān)于綠豆稀飯以及綠豆稀飯的功效的細(xì)致先容，咱們才曉得了許多人喜好喝綠豆稀飯的真正緣故原由實(shí)在便是看中了綠豆稀飯的功效的。有了對(duì)付綠豆稀飯的功效的細(xì)致相識(shí)，信賴各人之后就會(huì)好好地來(lái)品嘗綠豆稀飯了，真話說(shuō)來(lái)，綠豆稀飯的味道照舊無(wú)比不錯(cuò)的。