餃子粉可以做饅頭
如今市面上有很多種面粉,像甚么高筋面粉,餃子粉甚么的.許多人在選擇的時間不曉得應(yīng)該怎么選擇.大多數(shù)人都會買回家餃子粉,這是因為一樣平常人家多數(shù)都是用面粉來做餃子的,因而各人都會買餃子粉,這也是因為用餃子粉做出來的餃子要比其他的面粉好吃,以是才會有這么多的選購者.
無非許多時間人們買回來了餃子粉之后,要是想要蒸饅頭,就不曉得這個餃子粉能不克不及用來蒸饅頭,一樣平常人都會以為餃子粉只能包餃子,以是蒸饅頭要再買面粉,然而如許家里豈不是面粉太多了,那末餃子粉可以做饅頭嗎?本日就來跟各人說一下.
可以.由于不但用平凡粉蒸饅頭,也用過富強粉以及餃子粉,還用過高筋粉,結(jié)果都很好.餃子粉重要是精度對比高,面粉對比細(xì)白,筋度也比低粉高一點點,蒸出來的饅頭應(yīng)該是又白又好.
餃子粉是完整可以加工饅頭、及烙餅的.只是由于餃子粉多是精粉、或者特一粉,質(zhì)地對比精致,做饅頭是無益于酵母發(fā)酵的,做出的饅頭也不會起的鼓鼓大大的.而那種質(zhì)地較粗的特二粉則對比順應(yīng)做饅頭.至于烙餅,它是沒有甚么前提請求的,甚么面粉都可以加工到最佳水平.
以上便是為各人先容的餃子粉可不可以做饅頭,實在在平常各人所用的面粉一些家常的面食都是可以通用,而像面點師傅們做的那些糕點之類的食品,就必要區(qū)別面粉的了.