秋葵，很容易反映便是長得很像辣椒的那種工具，秋葵做成菜脆嫩多汁，更是平滑不膩，深受寬大朋儕的喜好，它的香味也是無比的奇特，內(nèi)里有一粒粒像豆同樣的工具，更是鮮味，對付妊婦可以增補(bǔ)須要的維生素，運(yùn)動員更可到達(dá)保健的作用，白灼秋葵更是美味可口，簡樸又不失鮮味的一道菜。

一、秋葵的營養(yǎng)價值：

1、防備出生缺陷。由于秋葵富含葉酸，這種營養(yǎng)物質(zhì)有助于防備胎兒神經(jīng)管缺陷以及其他出生缺陷。

2、使妊婦的頭發(fā)、皮膚康健。孕期很多妊婦患有脫發(fā)、皮疹、色斑,而秋葵含有維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂，可起到美容的結(jié)果。

3、秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，時常食用資助消化、加強(qiáng)體力、掩護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵含有特別的擁有藥效的身分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，是一種相宜的養(yǎng)分保健蔬菜。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，擁有資助消化、醫(yī)治胃炎以及胃潰瘍、掩護(hù)皮膚以及胃黏膜之效用，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。

4、對于青壯年以及運(yùn)動員而言，秋葵可解除委頓、敏捷規(guī)復(fù)體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，時常食用資助消化、加強(qiáng)體力、掩護(hù)肝臟、健胃整腸。

二、白灼秋葵

做法一：

用料秋葵黃豆醬

白灼秋葵的做法

1、水煮沸之后放入秋葵

2、煮到秋葵外貌出粘液，過幾遍冷水(防備變色)

3、裝盤，澆上黃豆醬

三、炒秋葵

質(zhì)料

凈肉片50克，黃秋葵10根。

做法

1.黃秋葵洗凈切片備用。

2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。

3.鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵連續(xù)炒。

4.加入適量的鹽、黃酒連續(xù)炒。

5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻便可。

白灼秋葵營養(yǎng)價值無比的高，乃至有防癌抗癌的作用，這一點(diǎn)都是讓許多朋儕心動的處所，并且口胃又奇特，食用的要領(lǐng)又簡樸，而且可以掩護(hù)身材種種內(nèi)臟器官，做成其他的菜色也是簡樸易搞，就算只是煮熟蘸醬油都無比的適口鮮味的。