首頁 養(yǎng)生植物 正文
肉豆蔻的食用方法
肉豆蔻含有蛋白質(zhì)、糖類及維生素等營養(yǎng)成分，種仁含揮發(fā)油，位于外胚乳中，還含有肉豆蔻醚、丁香酚、樟烯和肉豆蔻酸、甘油脂等。
肉豆蔻具有溫中行氣，澀腸止瀉，開胃消食的功效。可用于治療脾胃虛寒、氣滯或脾腎陽虛所致的久瀉、脘腹脹痛、食之嘔吐、白喉、百日咳、痢疾、痔瘡、跌打損傷等病癥。
食療處方
肉豆蔻6克，研為細(xì)末，溫水送服。每天2次，可治寒性霍亂。
推薦食譜
肉豆蔻山藥的功效與作用粥
原料：肉豆蔻、山藥、粳米。
制法：①肉豆蔻、山藥分別洗凈，切成片，置鍋中，加清水500毫升。②煮沸20分鐘后，濾渣取汁，再加清水500克，放入粳米的功效與作用。③急火煮開3分鐘，改文火煮20分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：益氣養(yǎng)血，消腫散結(jié)，主治腹痛肛墜、神疲懶言、唇甲不華等癥。