姜花簡(jiǎn)介

姜花的形態(tài)特征

姜花為多年生草本，高1–2米。葉片矩圓狀披針形或披針形，長20–40厘米，寬4.5–8厘米。下面被短柔毛；無柄；葉舌長2–3厘米。穗狀花序長10–20厘米；苞片卵圓形，長4.5–5厘米，寬2.5–4厘米，復(fù)瓦狀排列，每一苞片內(nèi)有花2–3朵；花萼管長4厘米；花冠白色，花冠管長8厘米，裂片披針形，長5厘米；唇瓣倒心形，長和寬約6厘米，頂端2裂；花絲長3厘米；子房被絹毛。

葉

姜花的葉為單葉互生，披針形或長橢圓狀披針形，10－21枚，先端長漸尖，基部急尖，翠綠色至深綠色，表面光滑，背面中肋披短柔毛，長約15－60厘米，寬約4.5－15厘米；葉舌薄膜質(zhì)，長約2－3.5厘米；葉柄長約1厘米或近無柄。

花

姜花姜科姜花屬多年生草本植物?；ㄆ?-11月，株高1至2公尺，地下莖塊狀橫生而具芳香，形若姜。

葉長橢圓狀披針形，長40~50公分，寬7~12公分，上表面光滑，下表面具長毛，沒有葉柄、葉脈平行?；ㄐ蝽斏?，密穗狀，有大型的苞片保護(hù)，每1花序通常會(huì)綻開10～15朵花，花色計(jì)有白、黃、紅與橙色等色。乍看之下，每1朵的姜花彷若有4片花瓣，相互包卷成短柱狀，實(shí)則只有2瓣，因?yàn)槠渲杏幸惠^為寬大、貌似蝴蝶的雙翼花瓣，乃是瓣?duì)钚廴锾貏e演化所形成的；果為3瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮，果實(shí)橢圓。

姜花葉形酷似食用姜，株高1.5米左右。地下根莖發(fā)達(dá)，橫向呈匍匐生長，粗壯，淡黃色似食用姜。葉片綠色，全緣，光滑，長橢圓狀披針形，長40cm，寬5～6cm，頂端尾狀漸尖，基部漸狹；葉柄短，葉鞘綠色。初花期為5月下旬，6～10月為盛花期，11月花量驟減。每株可連續(xù)開放達(dá)10多朵小花，在植株上開花期可長達(dá)1個(gè)星期以上。

姜花適宜廣州地區(qū)生長，植株除冬季低溫生長稍受抑制外，其余時(shí)間長勢(shì)旺盛，抗逆性強(qiáng)。喜半陽環(huán)境，稍遮陰對(duì)生長有利、鮮切花品質(zhì)更優(yōu)。生長適溫25～30℃，能耐夏季的高溫和冬季的較低溫度。

莖高1-2米。葉片長圓狀披針形或披針形，長20-40厘米，寬4.5-8厘米，頂端長漸尖，基部急尖，葉面光滑，葉背被短柔毛；無柄；葉舌薄膜質(zhì)，長2-3厘米。穗狀花序頂生，橢圓形，長10-20厘米，寬4-8厘米；苞片呈覆瓦狀排列，卵圓形，長4.5-5厘米，寬2.5-4厘米，每一苞片內(nèi)有花2-3朵；花芬芳，白色，花萼管長約4厘米，頂端一側(cè)開裂；花冠管纖細(xì)，長8厘米，裂片披針形，長約5厘米，后方的1枚呈兜狀，頂端具小尖頭；側(cè)生退化雄蕊長圓狀披針形，長約5厘米；唇瓣倒心形，長和寬約6厘米，白色，基部稍黃，頂端2裂；花絲長約3厘米，花藥室長1.5厘米；子房被絹毛?；ㄆ冢?-l2月。

果

果為蒴果，長橢圓形，橘紅色，3瓣?duì)铋_裂；種子紅棕色，卵形，具黃紅色絲狀黏性假種皮，假種皮之下為火山口狀種臍，長約4毫米。

姜花的生態(tài)習(xí)性

姜花不耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環(huán)境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強(qiáng)。

姜花喜歡在溫暖、潮濕的環(huán)境里安居，舉凡塘邊、湖畔、涌頭就最適宜栽種姜花了。

姜花的分布區(qū)域

姜花原產(chǎn)于印度喜馬拉雅山，現(xiàn)分布于印度、錫蘭、澳洲、馬來西亞、越南及中國南方、臺(tái)灣，中國國內(nèi)分布于廣西、廣東、香港、湖南、四川、云南等地，本種為陽性植物，性喜高溫潮濕環(huán)境，可耐陰、耐寒但不耐風(fēng)，喜長于水邊、溝邊潮濕處、林邊，砂質(zhì)壤土或肥沃保水性良好壤土為佳。因不擅結(jié)果，一般采用分株法繁殖。

原產(chǎn)亞洲熱帶，印度和馬來西亞的熱帶地區(qū)，引進(jìn)中國，分布于南部至西南部；印度、越南、馬來西亞。

分布于中國南部、西南部。越南、印度、馬來西亞至澳大利亞也有分布。

產(chǎn)我國四川、云南、廣西、廣東、湖南和臺(tái)灣；生于林中或栽培。印度、越南、馬來西亞至澳大利亞亦有分布。

本屬約50～60種。中國有20余種。云南產(chǎn)16種，全省各地均有分布。同屬植物中還有黃姜花(H.flavum)，產(chǎn)于貢山、洱源等地。

白姜花（H.chrysoleucum)產(chǎn)云南大部分地區(qū)，生于海拔600～2100米的疏林灌叢中。

姜花的文化背景

歷史傳說

據(jù)說西方有些男士，當(dāng)他要向小姐求婚之際，特意給她獻(xiàn)上一束紅玫瑰，以祈得到她的默許。在嶺南的水鄉(xiāng)地帶，種植姜花頗多，不少豆蔻初開的兒女，他或她，憑著一顆純樸無邪的心，隨手摘下幾枝姜花，送到心上人的家里去。盡管姜花沒有玫瑰那么嬌艷，但彼此要互通的一點(diǎn)靈犀，豈不也是殊途同歸么！

人說牡丹象征寶貴，我道姜花象征純樸。也許由于姜花蘊(yùn)含著純樸的氣質(zhì)，至今為政清廉、高風(fēng)亮節(jié)者賞之；一筆在手，舞文弄墨者贊之；即使終年勞頓、寂寂無聞的下里巴人也愛之。你如果留心觀察一下，在城鎮(zhèn)街頭上，許多家庭婦婦去市場(chǎng)買菜時(shí)，常順便買幾枝回家里擺設(shè)。那怕是花花世界的香港，每逢夏秋之間，幾乎所有花店、花攤都有姜花出售，它的價(jià)格比劍蘭、菊花、康乃馨便宜一半有多，采購者絡(luò)繹不繼。有些出租汽車司機(jī)，也用個(gè)小瓶在車廂內(nèi)插上一兩枝，借以享受一下它那清新的香味。姜花并非中國的特產(chǎn)，而是從國外引進(jìn)的洋花之一，其老家是印度和馬來西亞的熱帶地區(qū)。大概在清代傳入中國。

姜花的花語

姜花花語：將記憶永遠(yuǎn)留在夏天。

常被認(rèn)為是巨蟹座的守護(hù)花，帶來居家的幸福因素，可提供舒適的生活空間。形似蝴蝶，只有一天壽命，原產(chǎn)印度。綠色中南海經(jīng)中點(diǎn)點(diǎn)白花，飄浮著沁人心脾的芬芳，仿佛遠(yuǎn)離塵世的高潔雅士。

所有絢麗的顏色都淡出。愛情到了某種程度就沒有前途--似乎變從此我成為了一個(gè)色盲，雙目所及只有黑色。愛一個(gè)人最好的狀態(tài)就是如同姜花的花語，永遠(yuǎn)將記憶留在夏天。生命就是這樣，在特定的時(shí)候認(rèn)識(shí)了特定的人，沒有理由沒有借口，只是因?yàn)槟莻€(gè)人。在千山萬水中走過，不需要更多的語言，只請(qǐng)輕輕地道一聲；原來你也在這里啊。愛，便在這一聲中注滿。這或許就是人生的幸福。幸福是什么愛情又是什么呢？是欲說無言的矜持，是海誓山盟的沖動(dòng)，是肝腸寸斷的牽掛，是難舍難分的纏綿，更多的時(shí)候是一種無法言說的微妙體驗(yàn)，是得得我去，佛得我命的緣分。

愛它的恬淡，它的簡(jiǎn)單，它的與世無爭(zhēng)，情有獨(dú)鐘。

姜花的簡(jiǎn)介

姜花的功效和作用

藥用價(jià)值

姜黃是姜花的根莖，屬于姜科植物。

性味歸經(jīng)

辛、苦、溫。歸肝、脾

醫(yī)藥用途

姜花的根莖及果實(shí)入藥，根莖中藥名為路邊姜，味辛，性溫。根莖冬季采收，除去泥土及莖葉后曬干；具溫中健胃、解表、祛風(fēng)散寒、溫經(jīng)止痛、散寒等功效，主治風(fēng)寒表證、風(fēng)溫痹痛、外感頭痛、身痛、風(fēng)濕痛、脘腹冷痛、跌打損傷等。果實(shí)中藥名為姜花果實(shí)，味辛，性溫。果實(shí)秋冬兩季采收，剪下果穗曬干；具溫中健胃、解表發(fā)汗、溫中散寒、止痛等功效，主治脘腹脹痛、寒濕郁滯等。臺(tái)灣民間相傳姜花的根莖，具散寒、除風(fēng)、治頭痛、跌打損傷等功效，花則能治失眠。

【毛難藥】Xingema星屙馬(環(huán)江語)：根莖治胃寒腹痛《桂藥編》。

【苗藥】Yanghewu羊賀武(融水語)：全草治跌打內(nèi)傷《桂藥編》。

【傣藥】糯逮坑：用于便秘，尿黃，尿痛，止咳《傣醫(yī)藥》。傣哼(西傣)：根治便秘，尿黃，尿血，尿痛，腰部疼痛，尿道炎，咳嗽，氣管炎，全身發(fā)胖《滇藥錄》。傣哼(西傣)：根莖用于氣管炎，尿道炎，腰部疼痛，便秘，尿黃，尿血，尿痛《滇省志》。傣哼：全株治‘便秘，尿黃，尿血，尿痛，腰部疼痛，尿道炎，咳嗽，氣管炎，全身發(fā)腫《版納傣藥》。傣哏蒿：花序治療大便秘結(jié)。

【苗藥】Benxshanl(盆山)，Bangxkid(榜看)，Bangxkhad(薄凱)：根莖、果治健胃，消飽脹《苗醫(yī)藥》。

使用注意

血虛無氣滯血瘀者慎用，孕婦忌用

使用方法

煎服，3~10g。外用適量。

臨床使用

1.治心疼（《奇效良方》）治心疼：姜黃、玄索、乳香、沒藥。上各等分為末，好酒用一盞，（心疼如手捉，一方用水煎）。每服6g，不拘時(shí)溫酒調(diào)服。方中姜黃破血行氣，通經(jīng)止痛，為君藥。

2.姜黃散（《雜病源流犀燭》）治風(fēng)熱蟲牙痛：姜黃、細(xì)辛、白芷。上為末，擦牙，須臾吐出，鹽湯漱口。方中姜黃止痛，為君藥。

3.瑞金散（《婦人良方大全》）治婦人血?dú)鈽嵬?，月?jīng)不行，經(jīng)先嘔吐疼，及月信不通：姜黃120g，牡丹皮、莪術(shù)、紅花、桂心、當(dāng)歸、芍藥、川芎、延胡索各15g。上為末，每服6g，水一盞，酒三分，煎七分溫服。方中姜黃破血行氣，通經(jīng)止痛，為君藥。

古籍摘要

出自《唐本草》：姜黃，葉、根都似郁金，花春生于根，與苗并出，入夏花爛無子。根有黃、青、白三色，其作之方法與郁金同爾。西戎人謂之蒁藥。其味辛少苦多，與郁金同，惟花生異耳。

1.《本草綱目拾遺》：姜黃真者是經(jīng)種三年以上老姜。能生花，花在根際，一如蘘荷。根節(jié)堅(jiān)硬，氣味辛辣，種姜處有之，終是難得。西番亦有來者，與郁金、蒁藥相似，如蘇敬所附，即是蒁藥而非姜黃，蘇不能分別二物也。又蒁味苦溫，主惡氣疰忤心痛，血?dú)饨Y(jié)積。蘇云姜黃是蒁，又云郁金是煙蒁。夫如此，則三物無別，遞相連名，總稱為蒁，功狀則合不殊。今蒁味苦色青；姜黃味辛，溫，無毒，色黃，主破血下氣，溫不寒；郁金味苦寒，色赤，主馬熱病，三物不同，所用各別。

2.《本草圖經(jīng)》：姜黃，能生花，花在根際，一如蘘荷。謹(jǐn)案郁金、姜黃、蒁藥，三物相近，蘇恭不細(xì)辨，所說乃如一物。都下多種姜，往往有姜黃生賣，乃是老姜，市人買生啖之，云治氣為最，醫(yī)家治氣藥大方中，亦時(shí)用之。

3.《本草蒙筌》：郁金、姜黃兩藥，實(shí)不同種。郁金味苦寒，色赤，類蟬肚圓尖；姜黃味辛溫，色黃，似姜瓜圓大。

4.《綱目》：姜黃，近時(shí)以扁如干姜形者為片子姜黃，圓如蟬腹形者為蟬肚郁金，并可浸水染色，蒁形雖似郁金，面色不黃也。

姜花的用途

觀賞應(yīng)用

歷來姜花被人公認(rèn)典型的切花。在插瓶時(shí)如何體現(xiàn)姜花的純樸、典雅，就得講究插花藝術(shù)。通常每枝姜花長約有50—60厘米，所用的花瓶最好是造型古格，容積稍長，色調(diào)深沉。插下的花枝不宜太多，有四、五枝就夠了，但要剪裁得有高有低，切忌齊頭排列。大的花苞排后，小的花苞排前，做到屋次分明，增加質(zhì)感，盡量表達(dá)東方式的情調(diào)。鑒于姜花的葉片較長，其葉鞘又是包在莖上的兩邊，為了更令人耐看，在插瓶前，可把每片大葉剪成燕尾的形狀，這樣葉子變得兩邊尖長而中間陷入，顯得更有新意。為了讓花枝更易吸水，還可在折口處，用小刀破開十字形的切口，深約7—8厘米，使花序能逐朵開得更透更久。

姜花的養(yǎng)殖方法

姜花的栽培技術(shù)

種苗繁殖技術(shù)

分有性繁殖和無性繁殖。采用分株繁殖法繁殖速度也快。室外可以越冬的地區(qū)四季都可以種植從成年植株叢中截取分株，當(dāng)年2、3月份種植，7、8月份即可開花，全年每根可分生新株達(dá)到20-40株左右，開花質(zhì)量好、產(chǎn)量也高。但在湖北赤壁地區(qū)實(shí)際是每年11月到第2年3月份栽6到7月就可以開花。一直陸續(xù)開花到打大霜地上部分才枯萎。到第二年每畝可以產(chǎn)花高達(dá)三萬二千枝到三萬八千枝。產(chǎn)花根三萬五到四萬根左右。每5到10厘米為一根（顆）

種植季節(jié)及種植方式

金姜花對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，栽培土質(zhì)以肥沃疏松、排水良好之壤土或砂質(zhì)壤土最為適宜，但土壤應(yīng)經(jīng)常保持濕潤或靠近水源，則生育更旺盛。春、夏、秋三季均可種植，但以春季2、3月份種植最好，分株種植當(dāng)年即可獲取高產(chǎn)。當(dāng)年畝產(chǎn)平均近2000枝/月，第二年畝產(chǎn)可達(dá)2200枝/月以上。種植前深翻土地，施足基肥，起深溝高畦，采用單行植或雙行植，定植株行距50×50cm，畝植2500～3000株。如肥水管理?xiàng)l件好，當(dāng)年5月下旬即可開花。定植一株幼苗或根莖，全年可分生新株達(dá)20～40株左右，約長至15片葉以上可開花。

施肥方法

用微生物菌肥配合發(fā)酵有機(jī)肥能取得非常好的效果。在姜花上使用微生物菌肥配合發(fā)酵有機(jī)肥，其作用及經(jīng)濟(jì)效效益優(yōu)于傳統(tǒng)施肥方案。根據(jù)姜花的生長發(fā)育規(guī)律，應(yīng)該針對(duì)不同時(shí)期對(duì)水、肥的攝入量的多少，采取不同的施肥方法及施肥量。姜花的用肥可分為基肥和追肥兩類。

1、基肥：基肥的充足施用，對(duì)于姜花的整個(gè)生長期相當(dāng)重要。采用分株、穴植方法進(jìn)行繁殖，一般畝用金寶貝發(fā)酵助劑發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000kg（如果用傳統(tǒng)辦法腐熟的有機(jī)肥其用量應(yīng)為5000公斤）2000kg,并加入金寶貝微生物菌肥2kg，60%整地時(shí)翻入，40%穴植時(shí)施入。另外，需磷肥（10kg）鉀肥（15kg）配合施用。

2、追肥：進(jìn)入抽葉生長期時(shí)，應(yīng)施以氮肥為主的肥料，畝用量5kg并加入金寶貝海藻微生物菌肥0.1公升（公斤），每10天施一次，共2-3次；當(dāng)花芽分化，形成花蕾到開花前的生長階段，施以磷為主的氮磷結(jié)合肥，畝用量6kg并加入金寶貝海藻微生物菌肥0.2公升，每7天一次，施至花蕾露色為止。也可適當(dāng)追加有機(jī)肥，畝用量1000kg并加入微生物菌肥1kg.施用方法：穴施或沖施均可。

3、葉面噴施：將粉劑型金寶貝微生物菌劑（0.5kg/畝）兌水，取上清液進(jìn)行葉面噴施，殘?jiān)┤敫?。在陰天或傍晚進(jìn)行，噴施在葉子背面。

姜花的生長規(guī)律

姜花莖高1-1.2米。

葉片披針形，長20-40厘米，寬5.5-8厘米，頂端尾狀漸尖，基部漸狹，兩面均無毛；葉柄長1-4.5厘米；葉舌長圓形，長2.5-4.5厘米，寬7-14毫米，外被長柔毛，后變無毛。

穗狀花序密生多花，長10-20厘米，寬約8厘米；花序軸被棕色粗長毛；苞片長圓形，長2.5-3厘米，寬約1厘米，被短柔毛幾，每一苞片內(nèi)有花約3朵；小苞片筒狀，長2-2.5厘米，頂端具小尖頭，外被長硬毛，一側(cè)開裂至3/5處；花白色，花萼管長約2.5厘米，頂端斜截形，外被長硬毛；花冠管長3.3-3.5厘米，被長柔毛，花冠裂片線形，長2厘米；側(cè)生退化雄蕊長圓形，長1.8厘米，寬4-5毫米；唇瓣2深裂至近基部處，裂片長圓形，長1.5-1.8厘米，寬4-7毫米；花絲長2.5-2.厘米，花藥長5毫米；花柱線形，柱頭頭狀；子房長圓形，長5毫米，密被棕色絹毛。姜花花序?yàn)樗霠?，花萼管狀葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。不耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環(huán)境，抗旱能差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強(qiáng)。姜花有清新的香味，葉長橢圓狀披形，寬7~12分，上表面光滑，下表面具長毛，沒有葉柄、葉脈平行。花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護(hù)，每1花序通常綻開10～15朵花，花色計(jì)有橙色等色。而真正具有繁衍能力、可散播花粉的雄蕊，則是與花柱合生于一起?；ㄝ嘣诨ò甑暮蠓饺龡l細(xì)細(xì)的圓筒狀，前面呈細(xì)管狀，末端呈現(xiàn)為狹瓣?duì)睢?/p>

伸出于這些真假花瓣之中的條狀花柱，柱頭上端有淡黃色和花粉觸須，使得整朵的姜花更加酷似蝴蝶飛舞的模樣；而叢生于花序之上的數(shù)朵姜花，則宛如數(shù)只蝴蝶共飛群聚于一起，愈發(fā)的美艷，正因其外觀若似蝴蝶之狀，故又通稱為蝴蝶姜。果為3瓣裂的，生長適溫25～30℃，能耐夏季的高溫的較低溫度。低于0℃時(shí)，葉片稍受凍害，但地上部分仍不枯萎。（但在湖北赤壁地區(qū)露天無保護(hù)種植花期主要在8月與11月份、11月份的特別大?；ㄆ陂L。打大霜下雪地上部分就全部枯萎。開春地下部分再發(fā)新植株。最近幾年有矮化品種出現(xiàn)只有50厘米左右十分否適合盆栽，2大棚種植。效果也比較好?；ㄆ诳梢钥刂迫~片長圓狀披針形或披針形；耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環(huán)境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃，保濕力強(qiáng)。

姜花的繁殖方式

它的花不能結(jié)實(shí)，以分株繁殖為主，春季切取根莖繁殖，可直接盆栽或地栽，當(dāng)年夏季可以開花。

一般隔3－4年分株1次。即是把帶芽的根莖切出，每十多厘米為一段，每隔30厘米種一段，在種植前，最好盡量多施基肥，種后淋足水分，經(jīng)過20—30天就可發(fā)芽生長。在嶺南各地，四季皆可定植。

但在春季成活率最高，如能在“清明”種下，“立秋”就可開花，到第二年開花最盛，第三年后根莖開始老化，開花就逐漸省了，屆時(shí)將要重新再種。至于家庭盆栽，常因泥少肥缺，株高根多，生態(tài)環(huán)境不宜而難以獲得大花。剛栽植時(shí)不宜澆水過多，以免根莖切口腐爛。生長期需經(jīng)常保持土壤濕潤。夏季花期應(yīng)適當(dāng)遮陰，可延長開花期。冬季將莖枝剪除，以便翌年萌發(fā)新枝。寒冷地區(qū)，冬季挖取根莖放室內(nèi)貯藏。

姜花的病蟲害防治

葉病毒病

【癥狀】主要危害葉片，在葉面上出現(xiàn)淡黃色線狀條瑚，系統(tǒng)花葉。[10]

【病原】Cucumbermosaicvirus簡(jiǎn)稱CMV，黃瓜花葉病毒。病毒粒體球狀，傳播途徑和發(fā)病條件病毒在多年生宿根植物上越冬，靠蚜蟲進(jìn)行傳毒。[10]

【防治方法】

1、因地制宜選育和換種抗病高產(chǎn)良種。[10]

2、加強(qiáng)檢奄，于當(dāng)?shù)匮料x遷飛高峰期。[10]及時(shí)殺蚜防病，同時(shí)挖除病株，以防擴(kuò)大傳染。[10]

3、發(fā)病初期開始噴灑3.95%病毒必克600一800倍液、20%鹽酸嗎琳雙孤·膠銅可濕性粉劑500倍液或5%菌毒清可濕性粉劑500倍液、20%病毒寧水溶性粉劑500倍液、0.5%抗毒劑1號(hào)水劑250倍液，隔10天左右l次，視病情連續(xù)防治2一3次。[10]

炭疽病

【癥狀】

危害姜黃花、春砂仁、紅豆蔻莖葉等，多在成株上發(fā)生，病斑多從葉尖或葉緣開始，初為暗綠色水漬狀小點(diǎn)，后變灰白色，再后變?yōu)榛液稚?，呈云紋狀，邊緣深褐色，中部枯白色。濕度大時(shí)，病斑上產(chǎn)生許多小黑點(diǎn)。

【病原】

由半知菌亞門的刺盤孢屬真菌侵染引起，包括辣椒刺盤孢菌〔Colletotrichumcapsici（Syd）BulleretBisby〕和膠孢刺盤孢菌（C.gloeosporioidesPenz.）兩種。

【發(fā)生規(guī)律】

此病多發(fā)生于秋冬季，土壤瘠薄，基肥不足，速效氮過多，蔭蔽不良的地塊，發(fā)病較重，多雨、高濕有利病害發(fā)生蔓延。以分生孢子作為初侵與再侵接種體，借助雨水濺射等傳播，從傷口或孔口侵入致病。在南方特別是在廣東，病菌可在田間多種寄主作物間輾轉(zhuǎn)傳播危害，并無明顯越冬期。連作地、低洼潮濕地或植株偏施氮肥生勢(shì)過旺時(shí)，易誘發(fā)本病。

【防治方法】

1、注意尋找抗病品種。[10]

2、加強(qiáng)以肥水為中心的栽培防病工作。適時(shí)噴施葉面肥，使植株壯而不過旺，穩(wěn)生穩(wěn)長，地上與地下根莖生長協(xié)調(diào)，可減輕發(fā)病。[10]

3、可用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液、65%代森鋅600～800倍液、或75%百菌清800倍液噴施防治。