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楊梅太酸怎么吃?楊梅的不同吃法!

2024-04-11 22:18
admin

夏季是吃楊梅的最佳季節(jié),夏天吃楊梅的好處還是非常多的,一個(gè)個(gè)個(gè)頭可愛的楊梅,食用可以幫助生津止渴、清熱解暑呢!但是對(duì)于楊梅口味,許多人都覺得太酸,那么怎么吃才不酸呢?下面小編給大家介紹幾種關(guān)于吃楊梅不酸的吃法,希望大家喜歡哦。

怎么吃楊梅不酸?

一、糖漬食用

1、把新鮮楊梅去掉枝葉,洗凈,用鹽水浸泡10分鐘時(shí)間,再用涼白開水沖洗干凈。

2、楊梅瀝干水分以后,放入少量的食鹽攪拌均勻,然后一層白糖一層楊梅的放入盒子里。

3、腌制2小時(shí)以上的時(shí)間,如果想吃冰鎮(zhèn)的話,那么可以放入冰箱內(nèi)腌制3小時(shí)。

4、等到糖分都融化了,那么攪拌幾次就可以食用了。

二、鹽漬楊梅

1、把新鮮楊梅去掉枝葉,用清水沖洗干凈,用鹽水浸泡30分鐘的時(shí)間。

2、把楊梅撈出瀝干水分,放在通風(fēng)的地方吹干。

3、接著把楊梅放入盆子內(nèi),撒上食鹽,攪拌一下,腌制一天的時(shí)間。

4、把楊梅撈出來以后,放在太陽地下曬一天時(shí)間,晚上重新放會(huì)楊梅水中。

5、如此重復(fù)幾次,直到楊梅水被楊梅完全的吸收干了,那么就可以食用了。

三、榨汁食用

1、把新鮮的楊梅放入清水中,加入適量的食鹽浸泡20分鐘時(shí)間,以去除楊梅蟲。

2、接著用冷的白開水把楊梅浸泡一下,撈起瀝干水分備用。

3、接著用工具把楊梅肉挖下來,用白糖或是蜂蜜腌制十分鐘的時(shí)間。

4、接著把楊梅肉放入榨汁機(jī)內(nèi),加入適量的白開水,打成汁飲用。

5、如果還是覺得酸的話,那么可以加入多一些的白糖或是蜂蜜,放入冰箱冰鎮(zhèn)口感更好哦。

四、紫蘇楊梅

1、楊梅清洗一下,去除枝葉,把楊梅放入鹽水中浸泡30分鐘。

2、把紫蘇葉子和子將清洗干凈瀝干水分,把紫蘇葉子用食鹽揉搓至軟。

3、把紫蘇,姜絲,瀝干水分的楊梅放入壇子內(nèi),加入適量的食鹽腌制2天時(shí)間。

4、2天后翻壇子兩次,腌制好以后把楊梅、紫蘇、姜絲曬干。

5、煮一鍋味道很甜的甘草水,把楊梅、紫蘇、姜絲放入其中,腌制2天時(shí)間。

6、兩天翻壇2次,最后再把楊梅、紫蘇、姜絲撈出曬干。

7、曬干以后,那么就可以食用了。

五、曬楊梅干

1、把楊梅用清水清洗一遍,枝葉都去掉,然后放入鹽水內(nèi)浸泡20分鐘的時(shí)間。

2、把楊梅撈起瀝干水分,放入少許的鹽,放在鍋里面小火煮5-10分鐘的時(shí)間,煮熟。

3、再將煮好的楊梅放在太陽地下曬干,直到里面的水分被曬到有6-7成干的時(shí)候就可以吃了。

4、如果還是覺得酸的話,那么可以在上面撒上一些白糖,這樣口感就甜了哦。

吃楊梅的注意事項(xiàng)

1、一次性不可以吃過量的楊梅,因?yàn)闂蠲肺兜浪?,過量食用很容易腐蝕牙齒,導(dǎo)致牙齒發(fā)酸;

2、吃完楊梅以后要及時(shí)的刷牙或是漱口,以免損害牙齒,導(dǎo)致口腔不適。

3、楊梅用鹽水浸泡一下,那么里面的有機(jī)酸會(huì)溶出來,使酸味變淡,浸泡時(shí)間在10-15分鐘內(nèi)最好。

4、放白糖腌制楊梅,不可以放太多白糖,否則容易長胖,而且也容易滋生細(xì)菌,不易保存,最好一次性不要做多。