做酸梅湯的烏梅有怎樣的功效呢?作為傳統(tǒng)酸梅湯的主要原料,烏梅的加入讓酸梅湯的功效更加突出,希望大家好好的了解下,估計(jì)你的身體也是很適合喝些酸梅湯的。
增強(qiáng)食欲:
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好,食欲因?yàn)閴毫Γ赃^量,也因?yàn)楦闻K,胃及大腸的功能不好,生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快,需要吃東西,能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
解酒:
烏梅對治
口臭
及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí),難免會喝多幾杯,睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí),可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個(gè)烏梅,泡在一杯溫水里約5分鐘,然后加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。
緩解疲勞:
當(dāng)血液凈化時(shí),新陳代謝就增強(qiáng),身體自然會恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預(yù)防
疾病
及消除疲勞。
小孩子的腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟,相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差,如果說大量的服用了烏梅制作的酸梅湯,這種酸性物質(zhì)會腐蝕腸胃,不利于身體健康。
如果沒有節(jié)制的服用烏梅,很容易損害我們的牙齒,同時(shí)身體中也會上火,導(dǎo)致咳嗽痰多,不利于身體健康。
對于感冒患者來說,特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩,千萬不要服用烏梅。除此之外,患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅,避免病情加重。
1、夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收,低溫烘干后悶至色變黑。
2、烏梅肉:取凈烏梅,水潤使軟或蒸軟,去核。
3、烏梅炭:取凈烏梅,照炒炭法(不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。)炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅,皮肉鼓起,表面焦黑色。味酸略有苦味。
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